微生物与健康 知识点题库

预防细菌性食物中毒的方法有：保证食物新鲜、及时加工食品等。（  ）

面团发酵时体积会缩小。

霍乱、肺结核、伤寒这些疾病都是由微生物引起的。

微生物对人类都是有害的。

观察变质的食品时我们要注意些什么?

霍乱、肺结核、伤寒等可怕的疾病都是由（    ）引起的。

牙齿表面的细菌靠食物的残渣生活。

发现了接种牛痘预防天花的办法。

微生物并非百害而无一利。

将面包放在下列不同的环境中，最容易发霉的是(    )。

蘑菇有很高的营养价值，但如果误吃了毒蘑菇，可能导致人中毒，甚至死亡。（判断对错）

防止物品发霉的方法有（       ）。

细菌对人类（       ）。

 

危害人类健康的病毒和细菌叫做，许多传染病就是由此引起的。

2019年12月，湖北省武汉市部分医院陆续发现了多例不明原因肺炎病例，世界卫生组织命名为“新冠肺炎”。2020年3月世卫组织认为当前新冠肺炎疫情可被称为全球大流行。那么你有哪些方法可以减少病菌的传播？

由于新冠肺炎疫情的影响，从2月份到5月上旬，我们采取了线上学习的方式。此处“新冠”的全称是指(    )。

病毒是个体微小，结构简单，必须在活细胞内寄生，并以复制方式繁殖的非细胞型生物。

2021年5月13日，《科学》杂志刊发的研究成果显示，新冠病毒依赖一种名为“移码”的特殊机制，新冠病毒基因组和核糖体在“移码”过程中存在相互作用，而利用化合物抑制“移码”，能大幅减少病毒复制，这为研发新冠药物提供了新思路。下列选项中，表述不科学的是(    )。

只要服用抗生素，就可以有效的治疗因病毒导致的疾病。      （       ）

在《做酸奶》一课，我们尝试自己动手做健康、好喝的酸奶，请根据实践活动，回答问题。

减少致病细菌传播的方法有(    )