有害化学物质的性质与人体健康 知识点题库

物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是(   )

食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是（ ）

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（   ）

生活中处处有化学．下列说法正确的是（　　）

2016年世界环境日主题为“改善环境 推动绿色发展”，旨在动员引导社会各界着力践行人与自然和谐共生和绿色发展理念．下列做法符合这一主题的是（   ）

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证．

化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是（   ）

食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（   ）

化学与生活密切相关．

下列关于物质的用途不正确的是（   ）

2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂DEHP的学名“邻苯二甲酸（2-乙基己基）二酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄ ， 它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料。DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上，可是黑心业者为了牟取暴利竟然用它替代食品起云剂（又称乳化剂，由阿拉伯胶、葵花油、棕榈油等多种食品添加物混合制成）加入到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌。

请分析上述信息，回答下列问题：

化学在生活中用途广泛．下列有关说法正确的是（   ）

阅读下面科普短文。

说起二氧化硫（SO₂），你可能首先想到它是空气质量播报中提及的大气污染物。其实你真的了解SO₂吗？难道它只是有害物质吗？

SO₂与食品工业

SO₂作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂广泛用于食品行业。葡萄酒酿制中适量添加SO₂ ， 可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动。食糖加工过程中可使用SO₂进行脱色。按照我国《食品添加剂使用标准（GB2760-2014）》，合理使用SO₂不会对人体健康造成危害。

标准中部分食品SO₂的最大残留量

食品	蜜饯	葡萄酒	食糖	水果干	巧克力	果蔬汁
最大残留量	0.35g/kg	0.25g/L	0.1g/kg	0.1g/kg	0.1g/kg	0.05g/kg

SO₂与硫酸工业

硫酸是重要的化工原料，工业制硫酸的关键步骤是SO₂的获取和转化。工业利用硫制硫酸的主要过程示意如下：

硫酸工业的尾气中含有少量SO₂ ， 若直接排放会污染空气，并导致硫酸型酸雨。工业上可先用氨水吸收，再用硫酸处理，将重新生成的SO₂循环利用。

SO₂与化石燃料

化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生SO₂。为了减少煤燃烧产生的SO₂污染空气，可以采取“提高燃煤质量，改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤进行脱硫、固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”的措施，例如，北京大力推广的“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量。

现在，你对SO₂一定有了新的认识，在今后的化学学习中你对SO₂还会有更全面的认识！

依据文章内容回答下列问题。

下列有关人体营养与健康的认识，错误的是（）

近两年广泛流传一个民生热词“舌尖上的安全”。下列做法合理的是（）

根据你的生活经验和所学知识，下列做法不合理的是（   ）

化学与人体健康密切相关，下列有关说法中，错误的是（   ）

日常生活中的下列做法存在安全隐患的是（   ）

①机动车推广使用乙醇汽油；

②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；

③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；

④虾仁等水产品用甲醛的稀溶液进行处理，延长保鲜时间；

⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛。

化学与生活息息相关，下列做法不科学的是（   ）