食物的消化知识点题库

下图表示人体消化、吸收过程，①~⑤表示消化液，⑤是肠液。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质、脂肪的最终消化产物，有关分析正确的是（）

A . ④⑤发挥作用的场所是小肠 B . ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C . ②③都只含一种酶，但酶的种类不同 D . X表示大肠，是abc被吸收的主要场所

下列关于人体消化过程叙述错误的是（　　）

A . 唾液腺能分泌唾液，其中含有的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 B . 肝脏能分泌胆汁，胆汁中的消化酶能将脂肪分解 C . 小肠内含有的消化液为肠液、胰液、胆汁 D . 蛋白质最初消化部位是胃，最终消化部位是小肠

蓝蓝的爸爸买了一箱酸乳，酸乳包装盒标签上的部分内容如图，请分析回答：

（1）酸奶中不含有的营养物质是．

（2）蓝蓝“六一”儿童节时，跟小朋友一起出去玩，她拿出这种酸奶给小朋友喝，小朋友能喝吗？，为什么？

（3）这瓶酸乳能为人体提供的能量是363kJ．标签上注明的营养成分中含能量的物质中人体每日需要量最大的含有能量的营养成分是．请写出蛋白质的消化过程：．

（4）蓝蓝喝入酸乳后，营养成分在体内彻底消化的场所是．标签所示的营养物质中不需要消化就可直接吸收的是．

色香味俱全的食物总能让我们垂涎欲滴，请根据图回答下列问题．

（1）图中生理过程①②③，属于简单（非条件）反射的是（填序号）．
（2）胃液中的胃酸具有杀菌作用，这属于免疫．
（3）当我们吃太多咸的食物后，感到口渴又没有及时补充水分时，肾脏中肾小管的重吸收作用会（填“增强”或“减弱”）．
（4）图中A是不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用的消化液，它是由分泌的．
（5）食物消化后的产物通过吸收进入循环系统，由血液中的来运输．

某实验小组为探究影响馒头在口腔内消化的因素，他们取等量的四份馒头和相同的四支试管，进行如表所示实验．下列分析不科学的是（）

试管1	馒头碎屑	2滴碘液+2 mL清水	搅拌	观察颜色变化情况
试管2	馒头碎屑	2滴碘液+2 mL唾液	搅拌	观察颜色变化情况
试管3	馒头块	2滴碘液+2 mL唾液	搅拌	观察颜色变化情况
试管4	馒头碎肩	2滴碘液+2 mL唾液	不搅拌	观察顏色变化情况

A . 试管1和试管4对比适合探究唾液的消化作用 B . 试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的作用 C . 试管2试管4比适合探究舌搅拌的作用 D . 实验过程中四支试管都应置于37℃温水中

流程图可用来表示连续发生的一系统生理活动，下列流程图中错误的是（）

A . 水分从土壤中进入植物体再散失出去的过程是：土壤→根毛→根部导管→茎部导管→叶脉中导管→叶肉→气孔→大气 B . 某同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的“旅行路线”是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C . 各类营养物质在人体消化道中被消化的先后顺序是：淀粉，脂肪，蛋白质 D . 胚胎发育的过程：

某中学生物兴趣小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验：

（1）第②支试管处理中存在一处错误，请将错误之处进行改正．
（2）为证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化的作用，选用两支试管进行对照．
（3）将这3支试管一起放入37℃的温水中，5﹣10分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液摇匀，发现号试管不变蓝，这是因为．如果实验现象未达到预期效果呈现浅蓝色，可能的原因是．（答案写出一种即可）

如图是人体消化、呼吸、泌尿、循环系统生理活动示意图，其中a代表着某种营养物质，b代表尿液中的某种物质，c、d代表在肺泡处发生气体交换的两种气体，标号①表示人体的某种生理过程，结合图示，请回答下列问题：

（1）我们平时所吃米饭的主要成分是淀粉，淀粉被初步消化的场所是，淀粉在消化道内最终被分解成了a，a代表的物质是，在消化道中参与分解淀粉的消化液有、、．
（2）物质a随着血液循环被输送到全身各处的组织细胞里，主要在组织细胞内的（填结构名称）处分解，释放能量供生命活动利用．
（3）气体c经肺泡进入血液，同时气体d从血液进入肺泡，则c代表的是，d代表的是．经过这一生理过程，肺泡处血液成分发生了显著变化，由（填动脉血或静脉血）变成了（填动脉血或静脉血）．
（4）当原尿流经肾小管时，全部a、大部分水和部分无机盐经肾小管的作用被送回到血液里．

呼吸系统和消化系统共同所有的器官是（　　）

A . 口腔 B . 咽 C . 喉 D . 食道

每当你吃馒头时，你会发现越嚼越甜，是因为（）

A . 唾液在口腔内被淀粉分解成了葡萄糖 B . 淀粉在口腔内被唾液分解成了麦芽糖 C . 分泌的唾液有甜味 D . 口腔内产生了葡萄糖

为避免药物对胃产生刺激，某些药物需封装在淀粉制成的胶囊中。其原理是

A . 淀粉在口腔内初步消化，便于快速通过胃 B . 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠( ) C . 封装在胶囊中，药物可缓慢渗出 D . 胶囊形状圆润，不易伤胃

当我们剧烈运动或学习时间过长时，就会导致疲劳，补充糖类食物是恢复体力最有效的方法，淀粉是人体的主要糖类来源，它进入人体到被人体作用，需经过一系列的生理过程，如图一，食物中的葡萄糖进入血液后，血糖含量在一定时间内发生变化，如图二．

（1）食用含淀粉的食物1小时（BC段）后，血糖含量会大幅度上升，是因为这段时间内，在消化道的内完成了b过程，该结构最主要的特点有．
（2） c过程是在细胞内的中进行的，疲劳的身体能迅速得到恢复就是因为在此阶段获得了能量补充．
（3） CD段血糖含量下降的主要原因是．
（4）常吃素食的人也能长胖，由此推测糖类在人体内也可以转化成

人体是一个统一整体，各器官系统间存在着密切的联系。图一是人体的部分生理活动示意图（①～⑦表示生理过程，a是葡萄糖），图二是心脏结构示意图。请分析图示回答问题。

（1）在消化道中，将食物中的淀粉消化成a的消化液有，a主要是在消化道的被吸收进入血液。
（2）正常情况下血液中a的含量能够保持相对稳定，对其起调节作用的物质是腺体分泌的。
（3）正常人血液中的a可以被过滤到肾小囊中，而尿液中却没有a，是因为a在流经肾小管时回到了血液
（4）图一中尿素的排途径有（填写图中的序号）。
（5）人在进行图一中的③时，肋间肌和膈肌均处于状态，氧气经肺泡进人血液，使血液变成含氧多的血，氧气随血液循环到达组织细胞的过程中，经过图二的途径是（用数字和箭头表示）。

如图是人体五种消化腺的位置示意图，请回答问题：

（1） ①表示，它分泌的消化液能够将淀粉初步分解为。
（2） ②分泌的消化液叫做，它的特点是不含，不能消化任何食物。
（3）与脂肪的消化有关系的三种消化腺是：（填标号）。

蛋白质在消化道内开始被消化的部位是（）

A . 口腔 B . 胃 C . 小肠 D . 大肠

下列关于人体的营养的知识叙述错误的是（　　）

A . 构成细胞的基本物质是蛋白质，它是人体生长发育和组织更新的原料 B . 细嚼饭粒有甜味是因为口腔中的唾液将淀粉分解成葡萄糖 C . 小肠有环形的皱襞和绒毛，大大增加了消化和吸收的面积 D . 肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管流入十二指肠

合理膳食和科学运动有利于健康，健康的生活方式为人的一生奠定坚实的基础。图甲中a~e代表消化腺，图乙中①~⑨代表心脏的四个腔和与心脏相连的血管，请回答下列问题：

（1）合理膳食要做到食物多样、谷类为主、粗细搭配。谷类的主要成分是淀粉，参与消化淀粉的消化液是由图甲中结构分泌的（填字母）。淀粉消化、吸收后会使血糖浓度上升，胰岛分泌的能调节其回到正常水平。
（2）青少年处于长身体的关键阶段，应多吃一些肉类和奶制品，这些食品可提供丰富的，利于身体的生长发育。
（3）体育锻炼能增强心肌的功能，改善血液循环。血液循环的动力器官是心脏，心脏的活动具有节律性，当心脏④⑤⑦⑧均舒张时，房室瓣处于状态。
（4）低强度、缓节奏的有氧运动，可使身体的肌肉细胞在运动过程中不致缺氧，氧吸人肺后到达骨骼肌细胞，依次通过的路径是：肺部毛细血管→③→→各级动脉→骨骼肌处的毛细血管→骨骼肌细胞（用图乙中数字和→表示）。请写出骨骼肌细胞利用氧进行呼吸作用的表达式：。

“人间烟火味，最抚凡人心”。东坡肉中的脂肪在小肠内被分解为（）

A . 甘油、脂肪酸 B . 蛋白质、脂肪 C . 葡萄糖 D . 氨基酸

“结构与功能相适应”是生物学的基本观点。下列叙述不符合该观点的是（）

A . 肾小管外面包绕着毛细血管网，利于物质的重吸收 B . 小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了消化和吸收的面积 C . 根尖成熟区有大量根毛，增加了根吸收水和无机盐的面积 D . 心房与心室之间，心室与动脉之间都有瓣膜，为血液在血管里流动提供动力

下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）

A . 小肠长约5～6米 B . 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C . 小肠绒毛中有毛细血管 D . 小肠壁内有肠腺

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