题目

近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是 A.用甲醛浸泡海产品 B.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 C.在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐 D.为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 答案：C It difficult to keep ________ of all new discoveries in genetics． [　　] A．track B．note C．mind D．record