题目

炒菜时，大厨师加一点酒和醋后能使菜肴味香可口，原因是（   ）A．有盐类物质生成                                        B．有酸类物质生成C．有醇类物质生成                                         D．有酯类物质生成  答案：D解析: （1）计算：；（2）先化简，再求值：，其中a=-1，请取你喜欢的一个b的值代入求值．