题目

厨房常用的下列物质与水混合不能形成溶液的是（    ） A．食盐    B．植物油    C．白糖    D．白酒 答案：B2．加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是（　　）A．酶具有多样性B．酶具有高效性C．酶具有专一性D．酶易受环境影响