5.常见的水果和蔬菜知识点题库

有人说摄人过多的脂肪会发胖，所以含有脂肪的食物可以全部不吃。

营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长。

为了使自己获取膳食营养，我只吃喜欢的食物。

请你为家里设计一份四菜一汤的营养晚餐。

某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱增加蔬菜类食物才均衡添加下列( )后这份食谱变得更为合理。

A . 素炒豆角 B . 红焖羊肉 C . 煮鸡蛋 D . 炸河虾

如图是居民均衡膳食“宝塔”，请将营养学家分成的五类膳食填写在宝塔图中相应的位置。

A．油脂类

B．蔬菜、水果类

C．奶、奶制品及豆类

D．畜禽肉、鱼虾及蛋类

E．谷类

食物中所含的营养成分非常丰富，其中的是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分，糖类和是人体能量的主要来源。我们从食物中获取的营养，必须要才能保证我们正常的生活和成长。

蛋白质、维生素、铁、锌都是人体需要的营养，越多越好。

怎样讲究营养并注意饮食卫生？

许多蔬菜含有丰富的( )。

A . 蛋白质 B . 糖类 C . 维生素 D . 脂肪

我们的健康成长，离开蔬菜是可以的。（）

食盐和糖都是人体不可缺少的食物，我们小学生要尽量多吃食盐和糖。

下面的饮食方式正确的是( )

A . 肯德基的鸡腿超级好吃，我要天天吃 B . 同学嫌我胖，现在开始我只吃菜不吃肉 C . 没有一种食物含有人体所需全部营养，所以我不可以偏食、挑食

水是最普通的物质，它不是我们身体所需的营养成分。( )

我们正处在青春期，所以应尽量多吃肉、蛋、奶之类的食物，少吃蔬菜类食物，这样养分才跟得上。( )

探究“呼吸与消化”的奧秘

人感染了冠状病毒后常见体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。在较严重病例中，感染可导致肺炎、严重急性呼吸综合征、肾衰竭，甚至死亡。寒假我们还要继续做好自我保护，保持基本的手部和呼吸道卫生，坚持安全饮食习惯，并尽可能避免与任何表现出有呼吸道疾病症状(如咳嗽和打喷嚏等)的人密切接触。

（1）新冠肺炎病毒主要感染人体呼吸系统中的( )号器官，它是人体进行气体交换的主要场所。
（2）人体在进行呼吸时，通过气体交换，使空气中的进入血液，同时排出。
A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.氧气
（3）明天是宁宁的生日，下图是爸爸准备的生日食谱。请你根据“平衡膳食宝塔”，给他爸爸提两点调整食谱的建议。

生日食谱

早餐：鸡蛋肉丝面

中餐：糖醋里脊、红烧黄鱼、狮子头

晚餐：鸡肉披萨、炸鸡翅、薯条、蛋挞
（4）宁宁身高120厘米，体重43公斤，是一名四年级的男生，在学校体检中发现，他有好几颗龋齿(即蛀牙)，肺活量1200毫升。根据《国家学生体质标准》，我们可以知道宁宁的肺活量是属于等级。为了增加肺活量，请给他提一个建议。

我们一天要吃多样的食物保持身体健康。( )

请你设计一份一天的食谱，食谱设计要科学合理。

早餐：

中餐：

晚餐：

我们喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就不吃。

下面是小强和小洋的午餐食谱。

小强	小洋
芹菜炒肉150克、清蒸鲤鱼100克、米饭100克、苹果100克	红烧肉200克、炖牛肉200克、红烧鱼100克

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