5.常见的水果和蔬菜知识点题库

搭配膳食的营养原则是搭配，搭配。

下列说法正确的是( )。

A . 鱼肉很有营养，每天只吃鱼肉就可以了 B . 青菜没有营养，尽量少食用 C . 各种食物含有身体需要的不同的营养物质

佳乐不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面( )会是她喜欢吃的。

A . 米饭 B . 面条 C . 牛肉粒

我们从食物中获取各种营养，这些营养必须，才能保证我们正常的生活和成长，这就是营养的均衡。

下列三份早餐中，搭配最合理的是( )。

A . 鸡蛋、牛奶、牛排 B . 薯条、炸鸡腿、咖啡 C . 米饭、炒青菜、小米粥

食品包装袋上的、、和保存方法，为我们科学均衡营养提供了帮助。

如图所示，这是均衡膳食“宝塔”，请结合上课时的学习内容，回答问题。

（1）均衡膳食“宝塔”第二层中的蔬菜类和水果类食物含有丰富的（）。

A . 蛋白质 B . 脂肪和糖类 C . 维生素和矿物质
（2）仔细观察图片，我们平时烧菜用的食用油处在第层。
（3）食用油每天的摄入量应该（）。

A . 多一些 B . 少一些 C . 多少均可
（4）在课堂学习中，为了检测食物中是否含有淀粉，我们可以滴。
（5）下列观点中，相对科学的是（）。

A . 运动量较大时，要多吃糖类食物 B . 膳食要荤素搭配，并且要多吃油炸食品 C . 多吃鸡肉、牛肉、猪肉等畜禽肉类，少吃蔬菜

桃、橙、樱桃你最喜欢哪一种，并说说它的特点？

我们要每天才能慢慢长大，而且我们每天要才能保持营养均衡。

我们主要用叶部作食物的植物是（）。

A . 菠菜 B . 胡萝卜 C . 土豆

讲究卫生、合理饮食、积极锻炼、规律作息，有利于我们的健康。

合理搭配食物必须考虑食物的种类和数量。( )

为了我们的健康成长，食物要多样化，不能、

每天我们都会食用种类丰富的，这会给我们带来许多益处。

营养获取不均衡不会影响身体健康。( )

我们每天都要吃很多不同的食物来保持身体的健康。

下表是乐乐为自己设计的一份“一主食三菜一汤”的营养午餐。你觉得有什么不足之处?请把不足之处和修改建议写在相应的空格处

如图，从“平衡膳食宝塔”告诉了我们一天的食物中，我们吃的最多的是（）。

A . 谷薯类 B . 畜禽肉水产品蛋类 C . 奶及奶制品类

观察“平衡膳食宝塔”中发现谷薯类每天需要摄入250克至400克，下列说法中正确的是（）。

A . 正常情况下，人每天要吃250克至400克的米饭 B . 某天运动量大了，还要坚持每天只吃250克至400克的米饭 C . 营养不良者，每天也只能吃250克至400克的米

麦哲伦的船队在三年环球航行中，大量水手因缺乏维生素C而得坏死病死亡。假如你“穿越”到500年前，要告诉麦哲伦尽量多带( )。

A . 腌肉和鱼干 B . 蔬菜水果类 C . 奶、蛋、肉

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