微量元素对人体健康的重要作用知识点题库

微量元素在人体内含量极少，但它们对于维持生命活动，促进人体健康生长和发育都有极其重要的作用。下列人体必需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童发育停滞．智力低下的是（）

A . 钙元素 B . 锌元素 C . 铁元素 D . 钠元素

人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一,而质量总和不到人体质量的千分之一的16种元素,这些元素对人体正常新陈代谢和健康起着重要作用.下列元素肯定不属于人体内微量元素的是( )

A . Zn B . H C . Fe D . Cu

缺铁性贫血是指人体内贮存的铁不足，影响血红蛋白合成而引起的一种细胞低血素贫血。

（1）已知某种硫酸盐可以用来治疗缺铁性贫血，制药厂在药片外包一层特制的糖衣，以防止它在空气中变质、失效。该药品的化学式为。
（2）怎样证明该药品溶液中含有Fe²^＋？
（3）请你设计一个实验，以证明该药片是否变质。
（4）已知Fe²^＋更容易被人体吸收。服用补铁剂的同时，服用一定量的维生素C(具有还原性)效果更好，其原因是?

下列属于微量元素的是（　　）

A . 铁 B . 氧 C . 钾 D . 钙

“化学﹣﹣我们的生活，我们的未来”．下列有关知识叙述正确的是（　　）

A . 氢气是未来的理想燃料 B . 苯酚不能用于杀菌消毒 C . 人体缺铁易引起甲状腺肿大 D . 乙醇是不可再生的生物质能源

从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（　　）

A . 铝 B . 铁 C . 铜 D . 铝合金

食品中加入营养强化剂是为了补充食品中缺乏的营养成分或微量元素．下列说法中不正确的是（　　）

A . 人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 B . 亚硝酸盐可常用作腌制肉类食品的防腐剂，大量进食易致癌 C . 维生素或钙、硒等不能添加在食品中 D . 缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防

合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径．

（1）人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常生理活动．下列做法不能达到目的是

A . 补碘﹣﹣食用加碘盐 B . 补铁﹣﹣使用铁强化酱油 C . 补钙﹣﹣服用葡萄糖
（2）人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入，某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是

A . 纤维素 B . 蛋白质 C . 油脂
（3）人类历史上最重要的抗生素是

A . 青霉素 B . 维生素 C . 胡萝卜素

生活中处处充满化学，下列各组化学知识的总结完全正确的一组是（）

①食醋清除水垢主要发生物理变化

②馒头烤焦变黑主要发生化学变化

①食用加碘盐可以预防人体贫血

②蔬菜能为人体提供多种维生素

①洗洁精清除油污利用了乳化作用

②氧化钙放入水中使溶液的温度升高

①木柴架空有利于木柴的完全燃烧

②用细沙灭火降低了可燃物着火点

A . A B . B C . C D . D

从人类健康或生活实际的角度考虑，下列叙述正确的是（）

A . 用铝锅可长时间盛放酸性食物 B . 氯气泄漏后应顺风向低处跑 C . 食用“加碘”食盐不利于健康 D . 用食醋可除去水壶中的水垢

下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）

A . 缺铁会引起贫血 B . 缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 C . 缺碘易患坏血病 D . 缺锌会引起生长迟缓、发育不良

微量元素摄入不当会导致疾病，下列做法的主要目的与补充微量元素有关的是（）

A . 喝咖啡加糖 B . 炒菜加味精 C . 加工食品时添加防腐剂 D . 炒菜时加碘盐

为防止骨质疏松，应补充的元素是（）

A . 铁 B . 锌 C . 钙 D . 碳

下列不属于人体的微量元素的是（）

A . 碘 B . 铁 C . 锌 D . 钙

甲状腺大的病人需要多吃海带，这是因为海带中含有较多的（）

A . 氯元素 B . 钠元素 C . 碘元素 D . 铁元素

食用下列物质与人体所需微量元素无关的是( )

A . 铁强化酱油 B . 加碘食盐 C . 富锌面粉 D . 高钙牛奶

2011年6月28日，第五期中国科协“科学家与媒体面对面”活动上，医学专家呼吁：过量补锌致儿童性早熟，全民补碘也是不科学的，这里的锌、碘应理解为（）

A . 单质 B . 分子 C . 元素 D . 同位素

化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　　)

A . “青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，诗句中体现屠呦呦对青蒿素的提取属于化学变化 B . “血液透析”利用了胶体的性质 C . 碳酸钡常用来做胃镜中的“钡餐” D . 为了消除碘缺乏病，在食用盐中加入一定量的碘单质

钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径错误的是( )

A . 经常晒太阳 B . 经常饮用钙离子含量高的硬水 C . 经常饮用牛奶、豆奶 D . 大量补充维生素D

化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是（）

A . 用氯化钠腌制食品，可延长食品的保存时间 B . 用硫酸亚铁补铁时，不可同时服用维生素C C . 用铝箔制成的食品包装“锡纸”，可以包裹食品在烤箱中加热 D . 用纤维素和淀粉为原料制成可降解塑料，有利于减少白色污染

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