题目

从茶叶中提取咖啡因，加入熟石灰的作用是什么？ 答案：茶叶中含有单宁酸，显酸性，能与咖啡因(弱碱性化合物)反应生成不稳定的盐，因此常加入碱来中和单宁酸，但强碱又能使咖啡因分解，因此常加入熟石灰。对于静置沉淀、吸附沉淀、过滤、蒸馏第净化水的操作，综合运用效果更好。你认为净化水综合运用上述操作共（ ）步效果最好。A．1 B．2 C．3 D．4