题目

糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是 A．单糖都可以发生银镜反应 B．油脂皂化是取代反应，硬化是加成反应 C．氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性 D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 答案：B法国学者伏尔泰称赞当时的中国是“举世最优美、最古老、最广大、人口最多而治理最好的国家“。这一时期中国正处在A.贞观之治B.康乾盛世C.开元盛世D.忽必烈统治时期