题目

分子和原子的主要区别是（   ）   A．分子大、原子小              B．分子间有间隔，原子间没有间隔 C．在化学变化中，分子可以再分，而原子不可再分   D．分子在不停运动，原子不运动 答案：C在烧煮食物时，若把食物水中煮，只要水没有烧干，食物不会煮焦；但若把食物油中煎，虽然油没有干，食物却很可能变焦．这主要是因为（ ）A．水能渗入食物，而油不能渗入食物B．水的沸点较低，油的沸点较高C．水的比热较大，油的比热较小D．水的传热本领差，油的传热本领好