题目

制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如图所示： （1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有      （填序号）。 A．苹果B．鱼 C．白菜 D．豆油 （2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是      （填元素符号）。 （3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步： ①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆甲、乙两人在相同条件下各射靶10次，每次射靶的成绩情况如左图所示（实线是甲，虚线是乙）（1）请填写右表；（2）请从下列三个不同的角度对测试结果进行分析：①从平均数和中位数结合看（谁的成绩好些）；②从平均数和9环以上的次数看（谁的成绩好些）；③从折线图上两人射击环数的走势看（分析谁更有潜力）．