题目

山西汾酒有着4000年的悠久历史。下图是中国古代制酒的流程。请回答下列问题。(1)汾酒的物质类别属于___________。(2)上述流程中属于化学变化的步骤是___________。(3)制好的酒在装坛后需密封保存，请从宏观微观角度分析其原因，宏观：___________，微观：___________。 答案：【答案】混合物 发酵 酒精易挥发 酒精分子易运动到空气中 【解析】（1）汾酒中含有酒精、水等多种成分，属于混合物物。故填：混合物；（2）在制酒的流程中，发酵过程是米在酶的作用下发生反应生成酒精等物质，有新物质生成，属于化学变化过程。故填：发酵；（3）制好的酒在装坛后，由于酒精关于欧洲西部旅游景点的说法，正确的是（　　）A．英国的峡湾风光引人入胜B．伦敦的艾菲尔铁塔令人景仰C．南部地中海沿岸国家的海滨沙滩优美宜人D．芬兰的花卉尤其是郁金香闻名世界