题目

下列关于化学与健康的说法正确的是A.油脂和维生素不属于食物中的营养成分B.误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒C.缺铁会使儿童发育停滞、智力低下，严重时会得侏儒症D.纤维素不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义 答案：【答案】B【解析】A. 人类需要的六大营养素包括：蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水。故A不符合题意；B. 重金属盐可以使蛋白质变性，牛奶、蛋清中含有蛋白质，如果人误食重金属盐，可喝大量牛奶或蛋清应急解毒。故B符合题意。C. 铁元素可以用来合成血红蛋白，缺铁会引起贫血。缺锌会使从同一高度以大小不同的初速度同时水平抛出两块质量不同的石子，不计空气阻力，下面的说法正确的是（    ）A.速度大的石子先落地B.质量大的石子先落地C.两个石子同时落地D.初速度大的石子抛出的水平距离远