平衡膳食知识点题库

在均衡膳食“宝塔”中，油脂类在塔尖，说明它在营养中位置最重要。

利于我们保持长期均衡营养的做法是( )。

A . 喜欢吃的食物多吃些，不喜欢吃的不吃 B . 来不及吃早餐时，中餐和晚餐多吃点 C . 荤素搭配、粗细粮搭配

科学探究题。

材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管

B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块

下列正确的饮食做法是（）。

A . 荤素搭配、粗细粮搭配 B . 水果富含维生素，所以每天水果吃的越多越有利健康 C . 雪碧含有大量的能量，需要多喝，补充身体的能量

营养均衡搭配原则有：、粗细粮搭配、每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜。

我们只有每顿都吃大鱼大肉身体才会健康。

我们配制饮料时对每种配料可以随意选取。（）

零食要吃，主食更不能缺少。

没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃的食物。

没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要，保证营养的充足。

以下是某同学对零食选择的安排，不科学的是( ) 。

A . 话梅是腌制的食品，应该少吃 B . 饭后1小时才可以吃零食 C . 巧克力营养丰富，应该多吃

在“中国居民平衡膳食宝塔”中，各层的面积和位置都是不同的，其中面积最大的最“底层”是。小丽最近手指间有些脱皮，需要多吃含有的食物。

不“”不“”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。

粗粮、蔬菜、豆类含有大量的（），可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。

A . 膳食纤维 B . 维生素 C . 淀粉

根据“平衡膳食宝塔”，我们每天摄入的营养都尽量要平均。……………( )

下表是乐乐为自己设计的一份“一主食三菜一汤”的营养午餐。你觉得有什么不足之处?请把不足之处和修改建议写在相应的空格处

我们平时吃的黄瓜不属于（）

A . 生食 B . 蔬菜 C . 植物类食物 D . 主食

牛奶营养丰富，容易被人体消化和吸收，因此人们称牛奶是肠道的清道夫( )

小明从妈妈的手中接下菜篮子，看到里面有：白菜、猪肉、土豆、黄瓜、排骨、豆角、鸡蛋、西红柿、包谷、火腿。那么他们中餐比较合理的配菜方案是（）

A . 白菜、西红柿、土豆、黄瓜、白菜 B . 猪肉、排骨、鸡蛋、西红柿、火腿 C . 鸡蛋、包谷、排骨、白菜、西红柿

青春期需要补充哪些营养？

土豆片	馒头块	面包片	淀粉糊	生葵花子	花生仁	肥肉	食用油	苹果块

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