脂质的种类及其功能 知识点题库
下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）
A . 蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能并未发生改变
B . RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C . DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D . 胆固醇是构成动物细胞膜的成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
下列有关脂质的叙述，错误的是（ ）
A . 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B . 维生素D和性激素属于固醇类物质
C . 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多
D . 脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成
下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（ ）
A . 蛋白质是生物体主要的能源物质
B . 脂质不参与生命活动的调节
C . 糖类物质都是细胞内的能源物质
D . 核酸是生物体储存遗传信息的物质
下面有关元素与化合物的叙述正确的是（ ）
A . 组成生物大分子的单体没有物种特异性，而单体构成的多聚体中有部分有物种特异性
B . 与糖类相比，脂肪的氧元素比例高
C . 在蛋白质、核酸中，N分别主要存在于氨基、碱基中
D . ATP中的“T”代表胸腺嘧啶
如图是有关组成细胞主要化合物的概念图，请回答下列有关问题．
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（1） 图中①为，其中的元素缺乏会导致叶绿素合成受阻碍，从而影响光合作用．构成图中③的单体是，单体形成它的反应叫．
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（2） 图中②中被称为“生命的燃料”的是指，细胞膜中的脂质主要是，维生素D是属于脂质中的．
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（3） 图中的④在细菌细胞中主要存在于中．当图中④被彻底水解，可得到．
A.4种核糖核苷酸 B.4种脱氧核糖核苷酸
C.4种含氮碱基 D．磷酸、一种五碳糖和4种含氮碱基．
瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素，机体脂肪储存量越大，瘦素分泌越多．下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后，机体能通过复杂的神经内分泌网络调节摄食行为．
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（1） 脂肪是细胞内良好的物质；与糖类相比，脂肪分子中氧的含量 ．
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（2） 组成瘦素的基本单位是 ． 在核糖体中合成的瘦素蛋白，必须通过进行加工和运输才能分泌到细胞外，随运送到全身各处．下丘脑中的靶细胞通过识别瘦素．
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（3） 现有两类患肥胖症的小鼠，A类小鼠肥胖是瘦素受体基因缺陷所致，B类小鼠肥胖原因未知．分析以下实验：
组别
处理措施
正常饲喂一段时间后的实验结果
1
正常小鼠与A小鼠连体共生
正常小鼠摄食量明显减少，A小鼠无变化
2
正常小鼠与B小鼠连体共生
正常小鼠无变化，B小鼠摄食量略微减少
3
A小鼠与B小鼠连体共生
A小鼠无变化，B小鼠摄食量明显减少
（注：连体共生即通过手术使两只小鼠的血液循环贯通）
①根据实验结果推测，连体前A小鼠体内瘦素的含量比正常小鼠 ， B小鼠肥胖的原因最可能是 ．
②为排除手术对实验结果的干扰，可增设一组处理措施为的对照实验．
下列关于细胞内有机化合物的叙述，错误的是（ ）
A . 蛋白质是生命活动的主要承担者
B . 核酸是一切生物的遗传物质，仅存在于细胞核中
C . 磷脂是构成所有细胞必不可少的脂质
D . 构成淀粉和糖原的单体都是葡萄糖
构成细胞的化合物中（ ）
A . 磷脂是所有细胞必不可少的脂质成分
B . 纤维素是所有细胞的组成成分
C . 淀粉和糖原是所有细胞的储能物质
D . 胆固醇是所有细胞膜的重要成分
糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（ ）
A . 细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等
B . 淀粉和油脂水解的终产物都是二氧化碳和水
C . 淀粉、纤维素和糖原基本组成单位都是葡萄糖
D . 糖类可以在叶绿体、高尔基体、肝脏及肌肉中合成
幼儿经常晒太阳可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。下列相关叙述错误的是（ ）
A . 维生素D的作用是能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
B . 在一定强度的紫外线照射下，皮肤表皮的胆固醇可转化为维生素D
C . 人体细胞中的胆固醇、维生素的、性激素和磷脂同属于固醇类物质
D . 不同脂质的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于有机溶剂
下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ）
A . 组成脂肪与糖原的元素种类不同
B . 磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸
C . 性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征
D . 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育
细胞由多种分子组成，它们的结构特性与生物学功能相适应。下列叙述正确的是（ ）
A . 水分子具有极性，因而有恒温和贮能的作用
B . 纤维素具有水溶性，能将植物细胞粘合在一起
C . DNA结构相对稳定，与其作为遗传物质的功能相适应
D . 油脂的氢、氧含量比糖类高，是生物体内主要的贮能物质
下图①-⑤表示某些化学元素所组成的化合物，下列相关叙述正确的是（ ）
A . 若②是构成细胞膜的主要成分，则具有物种的特异性
B . 若④存在于皮下等部位，则④这类物质只存在于动物细胞
C . 若⑤为人体某种蛋白质，则①中可能含有硒元素
D . 若⑥主要在人体肝脏和肌肉内合成，则③只存在于动物细胞
下列化合物中属于脂质的是（ ）
A . 唾液淀粉酶
B . 丙酮酸
C . 性激素
D . 麦芽糖
细胞中脂肪的种类及功能多样，下列有关叙述正确的是（ ）
A . 脂肪由三分子甘油和一分子脂肪酸反应形成
B . 质量相等时，脂肪中含有的能量少于糖类
C . 动植物体内脂肪酸的种类不同导致其形态不同
D . 分布在内脏周围的脂肪主要起到保温作用
如图甲是人体血糖和血脂部分代谢过程示意图，字母表示物质，数字表示过程。
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（1） 上图中物质A表示，C表示，过程⑩表示。
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（2） 以下关于胆固醇功能的叙述正确的是____（多选）。A . 胆固醇能参与组成细胞膜 B . 胆固醇是合成甲状腺素的原料 C . 胆固醇会引起动脉粥样硬化，要尽量避免摄入 D . 胆固醇能转变为维生素D，有助于钙、磷的吸收
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（3） 以下关于血糖、血脂代谢的叙述正确的是____（多选）。A . 胰岛素可以促进过程①③⑤⑨⑩ B . 胰高血糖素可以促进过程②④⑥⑦⑧ C . 过程⑦表示B以极低密度脂蛋白形式进入血液 D . 过程⑧表示胆固醇以低密度脂蛋白形式进入肝细胞
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（4）
脂多糖（LPS）是革兰氏阴性菌细胞壁的主要成分之一。高脂肪/低纤维的饮食促进肠道内革兰氏阴性菌过度生长，造成血浆中脂多糖（LPS）含量升高。脂多糖（LPS）可引起炎症反应及胰岛B细胞的功能变化，如图乙所示。
结合图乙分析，从功能看LPS－LBP复合物最可能是____。A . 抗原 B . 抗体 C . 神经递质 D . 激素 -
（5） 结合图乙，描述血浆LPS含量升高，对人体血糖浓度产生影响的作用机理。
下列关于糖类和脂类的叙述，不正确的是（ ）
A . 糖类分子只含C、H、O三种元素
B . “胖子怕热，瘦子怕撞”能反映脂肪的作用
C . 脂肪是细胞生命活动所需的主要能源物质
D . 等质量的脂肪氧化分解释放的能量多于糖类
北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂鸭时，主要以玉米、谷类为饲料，使其肥育。北京烤鸭的食用方法是用薄饼卷起烤鸭片、葱条、黄瓜条或萝卜条，配特制酱料食用。下列叙述错误的是（ ）
A . 鸭生命活动所需的主要能源物质是脂肪
B . 鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖转化成脂肪
C . 与黄瓜条和萝卜条相比，烤鸭特有的多糖是糖原
D . 烤鸭中变性后的蛋白质更容易消化
下列物质不属于生物大分子的是（ ）
A . 蛋白质
B . 脂肪
C . 多糖
D . 核酸
图1是细胞膜的结构模型示意图，图2为物质进入细胞运输方式的曲线。回答下列问题：
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（1） 在人体内，胆固醇还具有的作用是。细胞膜上糖类与蛋白质结合构成的物质具有的作用是。
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（2） 细胞质基质位于图中的侧，判断的理由是。
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（3） 图1中的某些结构物质可以快速运输水分子，则该结构物质可能是具有（填“长”或“短”）跨膜结构域的蛋白质，若图1为神经元的细胞膜，则图2能否表示Na+的运输方式？并请说明理由，。
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（4） 若图1中的膜面积为S，用丙酮提取膜的脂质后，在空气—水界面上铺展成单分子层，则单分子层的面积（填“大于”“ 等于”或“小于”）2S。
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