探究影响酶活性的因素知识点题库

下列实验试剂或材料与其实验名称不相符合的是（）

A . 甲基绿吡罗红——观察DNA和RNA在细胞中的分布 B . 澄清石灰水——探究酵母菌细胞呼吸方式 C . 碘液——探究温度对唾液淀粉酶活性的影响 D . 紫色的洋葱表皮细胞——观察植物细胞的有丝分裂

为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（　　）

实验编号	探究实验	选用材料与试剂
①	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液
②	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
③	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、班氏试剂
④	PH对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液

A . 实验① B . 实验② C . 实验③ D . 实验④

如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系（）

A .

B .

C .

D .

下表是某同学在做几个实验时所列举的实验材料和实验试剂等相关内容，请据表回答下列问题：

组别	实验目的	实验材料	实验试剂
A	植物组织中脂肪的鉴定	花生子叶	试剂甲
B	探究不同温度对酶活性的影响	淀粉和唾液淀粉酶	试剂乙
C	观察细胞的质壁分离与复原	紫色洋葱鳞片叶外表皮	0.3g/mL蔗糖溶液、蒸馏水
D	叶绿体中色素的提取和分离	新鲜的菠菜叶	碳酸钙、二氧化硅、层析液等
E	观察根尖分生组织的有丝分裂	洋葱根尖	解离液、龙胆紫染液等

（1） A～E组中通常需要用到酒精的实验有．
（2） B组实验所用的试剂乙为，若该实验中温度组别分别为0℃、37℃、100℃，则组别为37℃的实验现象为．
（3） C组实验中使用0.3g/mL的蔗糖溶液后，液泡的体积和颜色变化是．
（4） D组实验中若研磨时未添加碳酸钙，则滤纸条上第条的颜色会变浅（从上往下）．
（5） E组为观察植物细胞的有丝分裂实验，实验中装片制作的流程为．

为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃），B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：

（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是组．
（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会．
（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量，原因是．
（4）生物体内酶的化学本质是，其特性有（答出两点即可）．

如图表示pH对植物淀粉酶和人唾液淀粉酶活性的影响，下列叙述正确的是（　　）

A . pH为7时，植物淀粉酶的活性最高 B . pH由低到高时，淀粉酶活性逐渐升高 C . 不同物种淀粉酶的最适pH有差异 D . 人唾液淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高

下列实验中，需要使用显微镜的是（）

A . 探究影响酶活性的因素 B . 模拟尿糖的检测 C . 低温或化学物质诱导染色体加倍实验 D . 土壤中大型动物类群丰富度的研究

为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：

（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是组。
（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会。
（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量，原因是。
（4）生物体内酶的化学本质是，
其特性有(答出两点即可)。

将等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影响，100℃高温下失活）与β-淀粉酶（70℃处理15min即失活）加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组后，分別按下表所示步骤进行实验。下列说法正确的是（）

A . 上述两种酶存在差异的根本原因是氨基酸与肽链的空间结构不同 B . 丙组按步骤一处理后冷却至70℃，其中α-淀粉酶有活性 C . a与b的差值可体现出α-淀粉酶的活性 D . a-b与c-b的大小可用于比较两种酶在25℃下的活性

图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是( )

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A . 图甲中T₀表示淀粉酶催化反应的最适温度 B . 图甲中T_a和T_b对酶活性的影响有区别 C . 图乙中温度超过T_b时，酶的活性达到最大 D . 图乙中A点可能对应图甲中的温度为T₀

探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是（）

①取3支试管，编号，各注入2 mL淀粉溶液；另取3支试管，编号，各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液　②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度5 min　③向各试管中滴一滴碘液　④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中　⑤观察实验现象

A . ①②④③⑤ B . ①③②④⑤ C . ①③④②⑤ D . ①④②③⑤

下列有关图示的叙述正确的是（　　）

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A . 若X代表细胞壁与原生质层间的距离，则Y可代表细胞在质壁分离与复原中液泡色素的浓度 B . 若X代表含氧量，则Y可代表苹果细胞呼吸总强度，且保鲜苹果的最佳氧浓度接近乙 C . 若X代表层析后叶绿体色素与滤液细线间的距离，则Y可代表色素在层析液中的溶解度 D . 若X代表实验温度，则Y可代表某种酶的催化活性，且该酶的最适温度接近乙

为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，如下表所示。下面有关分析最合理的是( )

试管编号	底物和试剂	实验条件
1	1 cm³瘦肉块+4 mL胰蛋白酶溶液	37 ℃水浴，pH=8.1
2	1 cm³瘦肉块+4 mL胰蛋白酶溶液	0 ℃水浴，pH=8.1
3	1 cm³瘦肉块+4 mL胰蛋白酶溶液	37 ℃水浴，pH=1.5

A . 向1号试管中加入双缩脲试剂不变色 B . 将2号试管缓慢加热到37 ℃时，瘦肉块大小不变 C . 向3号试管中加入碱调节pH至8.1，瘦肉块大小不变 D . 1号试管与3号试管对照可说明酶的活性受温度的影响

下图表示酶的浓度一定时某酶促反应速率和温度的关系。某兴趣小组据图探究经过t₄条件处理的该酶,当温度降低到t₃时,其活性是否可以恢复到较高水平。下列相关说法正确的是(　　)

A . 图中酶促反应速率可以用产物的生成速率或反应物的消耗速率表示 B . 图中t₁和t₅对应的酶促反应速率都为0的原因相同 C . 该探究实验应该设置分别在t₃和t₄温度下进行保温处理的两个对照组 D . 该探究实验实验组的处理应该先在t₄温度下保温处理,再在t₃温度下保温处理

图是某生物科研小组开展的“作用时间和温度对酶活性的影响”实验研究成果，下列分析错误的是（）

A . 酶的活性可表示为在1 g酶催化下消耗的底物量或生成的产物量 B . 温度可直接影响化学反应速率，也可通过改变酶分子结构来影响酶促反应速率 C . 同一温度下作用时间不同，酶的活性不同 D . 该酶的最适温度随作用时间发生改变

下列探究酶特性的相关实验设计，最合理的是（）

实验组别	探究实验	选用材料与试剂
A	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液、新鲜的鸡肝匀浆
B	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、本尼迪特试剂
C	pH对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘-碘化钾溶液
D	pH对酶活性的影响	过氧化氢溶液、新鲜的鸡肝匀浆

A . A B . B C . C D . D

为探究酶 M的最适温度，某兴趣小组先进行了预实验，结果如图所示。下列叙述错误的是（）

A . 若增加一组70℃的实验，所得结果将低于60℃组 B . 反应时间属于该实验的无关变量，应保持相同且适宜 C . 若图中各组酶的空间结构相同，则该酶的最适温度不低于60℃ D . 该小组进行正式实验时，温度梯度应低于10℃

蔗糖酶能够催化蔗糖水解。下表是在同一温度下研究蔗糖酶和蔗糖含量（质量分数）对水解反应速率影响的系列实验结果。下列有关该实验说法，不正确的是（）

实验组	实验一					实验二
编号	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
蔗糖酶含量	0%	1%	2%	4%	5%	2%	2%	2%	2%	2%
蔗糖含量	10%	10%	10%	10%	10%	0%	5%	10%	20%	30%
相对反应速率	0	25	50	100	200	0	25	50	65	65

A . 实验一中，酶含量低于5%时限制反应速率的因素是蔗糖含量 B . 实验二中，蔗糖含量高于20%后限制反应速率的因素是酶含量 C . 两组实验的自变量不同，无关变量有差异，因变量相同 D . 如果系列实验条件温度升高5℃，相对反应速率可能降低

下表是某同学探究H₂O₂在不同条件下的分解速率。据表格回答下列问题。

试管编号	体积分数为3%的H₂O₂溶液	温度	加入试剂	实验结果
1	2mL	25℃	不加任何试剂	+
2	2mL	100℃	不加任何试剂	+ +
3	2mL	25℃	2滴质量分数为3.5%的FeCl₃溶液	+ + + +
4	2mL	①℃	2滴质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液	+ + + + + +

注：“+”的数量代表单位时间内产生气泡的多少

（1）序号①应该填写的是。该实验中，试管1号的作用是。
（2） 4号试管比3号试管产生气泡快，其机理是。
（3）如果将新鲜的肝脏研磨液先煮沸，待冷却到室温后，再加入H₂O₂溶液，试管4产生的气泡是与试管产生的气泡几乎相同，其原因是。

为了探究酶M的最适温度，某兴趣小组先进行了预实验，实验结果如图所示。下列相关叙述错误的是（）

A . 若增加70℃的一组实验，则所得结果将低于60℃的一组 B . 反应时间属于该实验的无关变量，应保持相同且适宜 C . 若各组酶的空间结构相同，则该酶的最适温度不低于60℃ D . 该小组进行正式实验时，温度梯度应低于10℃

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