探究酵母菌的呼吸方式 知识点题库

如图所示，甲、乙两瓶盛有等量相同浓度的葡萄糖溶液，溶液内同时加入足量同种酵母菌，甲瓶内液体不断通入N₂ ， 乙瓶内不断通入O₂ ， 1h后，测定两瓶溶液的pH，结果是 （ ）

图甲表示酵母菌的细胞结构，图乙表示血细胞计数板一个中方格的实验结果。下列说法中，正确的是(　　)

下列与实验相关的叙述，错误的是(     )

下列实验中，细胞始终处于生活状态的是（　　）
①观察根尖分生组织细胞的有丝分裂　　②观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原现象
③探究酵母茵细胞呼吸的方式　　　　　④恩格尔曼用水绵观察光合作用的场所
⑤观察黑藻叶片中叶绿体的形态和分布　⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布

如图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置．锥形瓶中装满质量分数为5%的葡萄糖溶液和适量的酵母菌，密封并静置一段时间后，记录下初始液面的数据．实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量．表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值．（单位：mL）

时间（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）根据实验数据该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是 

A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响        B．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响

C．温度对酵母菌无氧呼吸有影响        D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

（2）假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 的量．

（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是 ．分析90℃时，由于温度过高，导致 ， 酵母菌无法呼吸，所以没有气体量的变化．

（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间的目的是 ．

（5）该实验条件下酵母菌细胞代谢的原理在生产实践中最常见的应用是 ．

如图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置．某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况．材料用具：保温桶（500mL）、温度计活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．

实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多．

图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，有关叙述正确的是（　　）

下列有关实验说法正确的是（    ）

利用如图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是（    ）

两个课外活动小组分别对酵母菌细胞呼吸作用进行了如下探究实验．请分析作答：

下列关于生物学实验的描述，正确的是（　　）

下列有关实验说法正确的是（    ）

下列说法正确的是（    ）

图示为乙醇发酵的实验装置，滴管下部装有酵母菌与苹果汁的混合液，试管中装满水。下列叙述中，错误的是（     ）

下列相关实验的原理及现象合理的是（     ）

选项	实验课题	实验原理	实验现象
A	探究pH对H2O2酶活性的影响	H2O2酶催化H2O2分解产生O2	适宜pH下产生 气泡较多
B	探究酵母菌的呼吸方式	细胞有氧呼吸产生CO2和H2O； 无氧呼吸产生C2H5OH、CO2或C3H6O3	澄清石灰水变浑浊
C	绿叶中色素的提取	不同色素在层析液中溶解度不同	滤液呈深绿色
D	观察植物细胞的质壁分离	原生质层具有选择透过性	中央液泡变小

下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（   ）

下面三个装置可用于研究萌发的种子的呼吸作用的方式及其产物,有关分析不正确的是(　)

下列有关实验的叙述中，错误的是（   ）

下列生物实验中关于指示剂的叙述，正确的是（   ）

在家庭酿酒中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示（呼吸底物为葡萄糖），下列叙述正确的是（   ）