探究酵母菌的呼吸方式 知识点题库
有关呼吸作用，下列说法正确的是( )
A . 酵母菌呼吸中若消耗葡萄糖与产生的酒精摩尔数之比为4：5，则 CO2产生量和 O2的消耗量之比为9：14
B . 没有线粒体的细胞消耗的能量全部来自无氧呼吸
C . 呼吸作用过程中有CO2放出时，一定不是乳酸发酵
D . 把酵母菌破碎后得到细胞器沉淀物，加入葡萄糖溶液，在有氧条件下，能够产生CO2和H2O
下图为某生物小组探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。下列叙述正确的是( )
A . 实验自变量为温度
B . 乙、丙两试管中液体应煮沸冷却除去O2
C . 气泵泵入的气体应先除去O2
D . 实验因变量为CO2的有无
甲、乙两个生物兴趣小组分别利用图Ⅰ、图Ⅱ装置对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验．请据图回答下列问题．
-
（1） 甲利用图Ⅰ装置探究酵母菌在有氧与无氧的条件下细胞呼吸放出的热量多少．
材料用具：500mL保温桶、温度计、活性酵母菌、0.1mol/L葡萄糖溶液、棉花、石蜡油．
实验步骤：取A，B两套装置按下表的设计进行实验．则X是；Y是
装置
步骤一
步骤二
步骤三
A
加入200mL的煮沸后冷却葡萄糖溶液
加入10g活性酵母菌
X
B
加入200mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液
Y
入石蜡铺满液面
-
（2） 乙利用图Ⅱ装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型．
想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？ ．
-
（3） 检测酵母菌细胞呼吸是否产生CO2时，除可用澄清的石灰水以外，还可用检测，CO2可使此溶液产生的颜色变化是 ．
细胞内物质鉴定实验中，物质的种类、试剂、现象对应错误的是（ ）
物质种类 | 试剂种类 | 现象 | |
A | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 蓝色 |
B | 果糖 | 斐林试剂 | 砖红色 |
C | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
D | 酒精 | 重铬酸钾 | 灰绿色 |
A . A
B . B
C . C
D . D
下列关于高中生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A . 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验只需要设置实验组
B . 用35S标记噬菌体侵染细菌的实验证明DNA是遗传物质
C . NaOH在琼脂块中扩散的深度可以反映物质运输的效率
D . 调査人群中某种遗传病的发病率需进行家系图的分析
下列实验过程中，细胞处于生活状态的有（ ）
①探究酵母菌细胞呼吸的方式 ②观察根尖细胞的有丝分裂
③恩格尔曼用水绵观察光合作用的场所 ④绿叶中色素的提取和分离
⑤观察植物细胞的质壁分离及质壁复原实验
A . ①③④
B . ①③⑤
C . ②④⑤
D . ①④⑤
下列相关实验中关于酒精的描述，正确的是( )
A . 在观察根尖细胞有丝分裂实验中，用酒精溶液对解离后的根尖进行漂洗
B . 在脂肪鉴定实验中，用50%的酒精溶液可以洗去浮色
C . 无水乙醇在绿叶中色素的提取和分离实验中起到分离色素的作用
D . 探究酵母细胞呼吸方式的实验中，可用澄清的石灰水检验酒精
下列关于生物学实验的说法，错误的是( )
A . 苏丹Ⅳ染液可将花生子叶中的脂肪颗粒染成红色
B . 仅通过检测酵母菌培养过程中是否产生了CO2 ， 无法判断其呼吸方式
C . 以H2O2溶液作为底物可用于探究温度对酶活性的影响
D . 滤纸条上色素带的宽窄可反映叶绿体中色素含量的多少
下列有关高中生物实验的实验材料、过程等方面的叙述，错误的是 （ ）
A . “观察植物细胞质壁分离和复原”实验中，也可选黑藻叶肉细胞作实验材料
B . 观察人口腔上皮细胞中的线粒体时，需先用8%的盐酸溶液处理，再用健那绿染色
C . “用高倍显微镜观察叶绿体”实验中，取菠菜捎带些叶肉的下表皮
D . “探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，可用溴麝香草酚蓝水溶液检测CO2
如图为酵母菌培养过程中三种量变化曲线，有关说法正确的是（ ）
A . AB段酵母菌呼吸的场所只有线粒体
B . BC段酵母菌呼吸作用的场所只有细胞质基质
C . T1后，酵母菌无氧呼吸生成乙醇的同时还生成水
D . 酵母菌种群数量从C点开始下降的原因不只是葡萄糖大量消耗
在“乙醇发酵实验”活动中，以酵母菌和葡萄糖为材料，用澄清石灰水检测CO2 ， 装置简图如下。下列叙述错误的是（ ）
A . 甲溶液为澄清石灰水，乙溶液为酵母菌和葡萄糖混合液
B . 澄清石灰水变浑浊，说明酵母菌在无氧条件下会产生CO2
C . 若向混合液中通入空气，酵母菌的乙醇发酵速率会减慢
D . 若水浴温度过高使乙醇的生成速率下降，其原因是乳酸脱氢酶活性下降
酒精是生物实验室常用试剂，下列有关酒精及其作用的叙述正确的是（ ）
A . 绿叶中色素的提取和分离：用无水乙醇分离绿叶中的色素
B . 观察DNA和RNA在细胞中的分布：用质量分数为8%的酒精进行水解
C . 生物组织中脂肪的鉴定：用体积分数为50%酒精洗去浮色
D . 探究酵母菌细胞呼吸方式：酸性重铬酸钾溶液遇酒精由灰绿色变为橙色
下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
A . 将双缩脲试剂的A液和B液混合摇匀后加入蛋白质样液呈紫色
B . 将酸性的重铬酸钾加入无氧条件下的酵母菌培养液中呈蓝紫色
C . 用紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞做质壁分离的实验可清晰的观察到紫色的液泡
D . 用纸层析法分离叶绿体中的色素实验中可观察到滤纸条最上面的色素带呈橙黄色
下列生物学实验中，实验目的、染色液和实验现象配对正确的是（ ）
| 选项 | 实验目的 | 染色液 | 实验现象 |
| A | 观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒 | 苏丹IV染液 | 脂肪颗粒被染成橘黄色 |
| B | 检测酵母菌发酵产生CO2 | 溴麝香草酚蓝水溶液 | 发酵液变红色 |
| C | 观察细胞分裂过程的染色体 | 龙胆紫溶液 | 染色体染色比较深 |
| D | 鉴定豆浆中含有蛋白质 | 双缩脲 | 豆浆变成紫色 |
A . A
B . B
C . C
D . D
下列实验材料的选择理由不合理的是（ ）
A . 孟德尔选择豌豆的理由之一是豌豆属于自花传粉、闭花受粉植物
B . 比较H2O2酶在不同条件下的分解实验中，选择肝脏研磨液的理由是其含过氧化氢酶
C . 恩格尔曼选择水绵的原因之一是水绵具有易于观察的椭球形叶绿体
D . 在探究细胞呼吸方式时选择酵母菌的理由之一是它属于兼性厌氧菌
下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的是（ ）
A . 隔绝O2的一组与通入O2的一组互为对照，都是实验组
B . 酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色则说明酵母菌存在无氧呼吸
C . 观察澄清石灰水是否变浑浊可判断酵母菌细胞的呼吸方式
D . 二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
下列关于实验变量的叙述，错误的是（ ）
A . 实验中人为改变的变量是自变量
B . 无关变量对实验结果不会造成影响
C . 探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，自变量是氧气的有无
D . 比较过氧化氢在不同条件下分解的实验中，因变量是过氧化氢的分解速率
下列关于染色试剂或检测试剂的叙述，错误的是（ ）
A . 台盼蓝可以鉴定细胞的死活，染成蓝色的细胞为死细胞
B . 苏丹III可以将脂肪染成橘黄色，其中用到体积分数50%酒精的作用是洗去浮色
C . 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色
D . 葡萄糖或麦芽糖溶液中加入斐林试剂呈现砖红色
关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述，错误的是（ ）
A . 探究生长素类似物对扦插枝条生根的最适浓度实验中，生长素类似物浓度为自变量，生长素类似物种类和处理方法应相同，为无关变量
B . 质壁分离与复原实验中，滴加蔗糖属于自变量，滴加清水属于无关变量，原生质层位置变化为因变量
C . 探究酵母菌呼吸方式实验中，两组装置均为实验组，无空白对照组
D . 探究温度对淀粉酶活性影响实验中，不同温度条件下淀粉遇碘变蓝程度是因变量
生物实验要求正确选材和规范操作。下列实验若进行某种改变，仍能实现实验目的的是（ ）
A . 在验证酶的高效性实验中，用蒸馏水代替FeCl3溶液
B . 在提取和分离绿叶色素的实验中，滤液细线没入了层析液
C . 在探究酵母菌呼吸方式的实验中，用溴麝香草酚蓝水溶液代替澄清石灰水
D . 在探究酶的专一性实验中，用碘液代替斐林试剂检测蔗糖是否被水解
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