探究酵母菌的呼吸方式 知识点题库

现有一瓶酵母菌的葡萄糖液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如图所示,在氧浓度为a时发生的情况是(   )

A . 100%酵母菌进行发酵 B . 30%的酵母菌进行发酵 C . 60%的酵母菌进行发酵 D . 酵母菌停止发酵
有三个盛放葡萄糖液的密封玻璃瓶,已知一瓶混有酵母菌,一瓶混有乳酸菌,一瓶只有葡萄糖,下列叙述错误的是

A . 混有酵母菌的瓶子能够产生气泡 B . 混有乳酸菌的瓶子能够产生气泡 C . 混有酵母菌的瓶子能够发热 D . 混有乳酸菌的瓶子能够发热
为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是(  )

A . 利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 B . 测定胃蛋白酶催化蛋白质水解的最适温度 C . 利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 D . 观察根尖细胞有丝分裂实验中的解离过程

如图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置.请据图回答问题:

(1)根据实验目的选择装置序号及顺序,有氧条件下的实验装置是组;无氧条件下的装置是 组.

(2)酵母菌应加到 瓶中;澄清的石灰水应加到 瓶中;A瓶中所加液体的作用是 .

(3)一段时间后在B瓶和D瓶中各取2mL培养液的滤液,分别滴加0.5mL酸性溶液检测酒精的存在.若有酒精,颜色将由色变为 色.

(4)写出甲装置中酵母菌细胞呼吸的总反应式:  .一段时间后乙装置中酵母菌细胞呼吸的总反应式:  

两个课外活动小组分别对酵母菌细胞呼吸作用进行了如下探究实验.请分析作答:

(1)甲组想探究的问题是:酵母菌是否在有氧和无氧条件下均能产生C02 . 现提供若干套实验装置,如图1(A﹣﹣D)所示:

①请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用).有氧条件下的装置序号依次是: .

②B瓶中澄清的石灰水还可用代替.

(2)乙组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵母菌的细胞呼吸类型.

①若想达到实验目的,还必须设置对照实验,对照实验装置设计为 (装置编号为Ⅲ).

②预测实验结果并得出相应实验结论: 

图1是有氧呼吸过程图解,请据图回答:

  1. (1) 图中1所代表的物质名称是
  2. (2) 如果O2供应不足,则人体内C6H12O6的分解产物是
  3. (3) 若探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2 . 现提供了如图2(A~D)的实验装置(装置可重复使用):根据实验目的选择装置序号及顺序,有氧条件下的实验装置序号;无氧条件下的装置序号:
  4. (4) 请写出有氧呼吸的总反应:
下列与实验相关的叙述,错误的是(  )
A . 马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 B . 光学显微镜,可用于观察植物细胞的质壁分离现象 C . 检测酵母菌培养过程中是否产生CO2 , 可判断其呼吸方式 D . 在95%乙醇中加入无水Na2CO3后可提高色素的溶解度
为达到实验目的,须在酸性条件下进行的实验是(    )
A . 利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 B . 观察植物细胞的质壁分离与复原 C . 测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度 D . 利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精
下列有关实验操作和结果的叙述中,正确的是(    )
A . 利用蓝藻进行色素提取与分离实验时,在滤纸条上第二条色素带(自上而下)呈黄色 B . 在“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中,如果计数之前试管中的培养液没有摇匀,统计结果就偏小 C . 在“低温诱导植物染色体数目变化”实验中,卡诺氏液浸泡过的根尖要用清水冲洗两次 D . 在“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中,对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行的三次观察,都是在低倍镜下
酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌,图1表示酵母菌细胞结构示意图,其中数字表示相应结构.请回答:

  1. (1) 酵母菌产生CO2的场所是.(填结构名称)
  2. (2) 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液如图2,当通入不同(a、b、c、d)浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示.

    氧浓度

    a

    b

    c

    d

    产生CO2的量

    9mol

    12.5mol

    15mol

    30mol

    产生酒精的量

    9mol

    6.5mol

    6mol

    0mol

    ①上述装置实验进行初期,红色液滴不移动,此时酵母菌种群数量变化变化趋势为,容器内压强的变化趋势是,预测依据是

    ②当通入氧气为a浓度时,此时酵母菌进行呼吸,红色液滴向移动.

    ③当通入氧气为c浓度时,此时酵母菌进行酒精发酵所占的比例为

如图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置.开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液,并在其中加入了适量的酵母菌,将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据,实验过程中液体会进入玻璃管,从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量.表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值.(单位:mL)

时间(min)

4℃

10℃

20℃

35℃

55℃

90℃

5

0

0.2

0.4

0.7

0

0

10

0

1.0

1.3

1.2

0.1

0

15

0.1

1.9

0.8

2.8

0.2

0

20

0.2

3.1

3.3

4.4

0.3

0

25

0.3

4.0

4.5

5.0

0.4

0

  1. (1) 该同学作了以下四种假设,你认为最合理的假设是(    )
    A . 温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B . 温度对酵母菌无氧呼吸有影响 C . 氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 D . 氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
  2. (2) 假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低,则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的的量,其中在温度时间分别为时测量的数据可能是错误的.
  3. (3) 从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是,实验过程中应该用方法控制温度,不可直接加热.对于在90℃条件下的实验数据,你认为原因是
  4. (4) 实验开始前,实验装置必须密封并静置一段时间,以便消耗装置中的.在实际生产中用酵母菌酿酒时往往要先通人空气是为了
  5. (5) 请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的产物
某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计的如下实验装置.实验中,先向气球中加入10mL酵母菌培养液,再向气球中注入一定量的氧气,扎紧气球,置于装有20℃温水的烧杯中.再将整个装置置于20℃的恒温水浴中,记录实验开始30min后烧杯中液面变化量.试回答:

  1. (1) 为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差,应设计一对照实验,对照实验装置与上述装置相比,不同之处是将气球中的酵母菌培养液换成培养液.
  2. (2) 实验开始30min后烧杯内液面没有发生变化,原因是,如果要确认气球内酵母菌有没有进行无氧呼吸,可以检测发酵液中是否含有
  3. (3) 若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度,应作两处调整,分别是:

    ①第一处调整:

    ②第二处调整:

下列有关实验材料和实验试剂的说法,正确的是(  )

①在观察“叶绿体和线粒体”的实验中,可观察到黑藻细胞中的带状叶绿体;

②在“叶绿体中色素的提取和分离”实验中,使用层析液提取色素;

③在“探究酵母菌的呼吸方式”实验中,使用酸性重铬酸钾溶液检测酒精;

④盐酸在“观察植物细胞有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目的变化”的实验中作用相同;

⑤双缩脲试剂和蛋白质的蓝色反应,不需加热;

⑥用过氧化氢作实验材料可探究温度对过氧化氢酶活性的影响.

A . ①③⑤ B . ②③⑤ C . ③④ D . ③④⑥
下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是(    )
A . 吡罗红--RNA--红色 B . 双缩脲试剂--蛋白质--紫色 C . 苏丹Ⅲ染液--脂肪--橘黄色 D . 溴麝香草酚蓝水溶液—CO2--紫色
下图是某小组探究酵母菌细胞呼吸类型的实验装置示意图,已知NaOH溶液可以吸收二氧化碳。实验开始时关闭两装置的活塞,下列选项中根据红色液滴的移动方向能判断酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸的是

图片_x0020_1606097709

A . 装置1的红色液滴左移,装置2的红色液滴右移 B . 装置1的红色液滴右移,装置2的红色液滴右移 C . 装置1的红色液滴左移,装置2的红色液滴左移 D . 装置1的红色液滴右移,装置2的红色液滴左移
下列实验中需要设置空白对照组的是(   )
A . 比较过氧化氢在不同条件下的分解 B . 细胞大小与物质运输关系的实验 C . 探究酵母菌细胞呼吸的方式 D . 探究植物细胞的吸水和失水
下列是生物研究中常用的实验方法,错误的是(   )
A . 研究细胞器组成成分,常采用差速离心法 B . 分离叶绿体中的色素,常采用纸层析法 C . 观察植物细胞有丝分裂过程,采用活体染色法,连续观察细胞 D . 探究酵母菌呼吸方式,采用对比实验法和产物检测法
下列有关细胞呼吸与ATP的叙述,正确的是(   )
A . 细胞的需氧呼吸和厌氧呼吸是ATP的全部来源 B . 稻田要定期排水,否则水稻幼根将因缺氧产生乳酸而腐烂 C . 探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用相应的试剂检测有无CO2的产生 D . ATP是细菌、真菌、植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质
下列有关酵母菌细胞呼吸作用的叙述,正确的是(   )
A . 该细胞无氧呼吸过程中CO2与H2O的生成发生在同一阶段 B . 该细胞无氧呼吸产生的能量大部分用于合成ATP C . 该细胞进行无氧呼吸产生CO2和乳酸 D . 以葡萄糖为底物,研究酵母菌细胞消耗O2和生成CO2的量比可确定呼吸方式
根据如下实验装置图回答问题。

  1. (1) CO2的检测方法: a. CO2使澄清石灰水

    b. CO2使溴麝香草酚蓝溶液

  2. (2) 酒精的检测:橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成
  3. (3) A瓶质量分数10%NaOH溶液的作用是
  4. (4) 写出D瓶无氧呼吸的反应式: