题目

在鸡蛋清中滴入无色酚酞试液显红色，滴入紫色石蕊试液显蓝色，由此可知，鸡蛋清的pH值在pH标准比色卡的区域可能是  （  ）  答案：D解析:鸡蛋清中滴入无色酚酞溶液显红色，滴入紫色石蕊溶液显蓝色，说明鸡蛋清显碱性，PH大于7．故选D 小刚家的厨房里有以下六种物质：①大米 ②鸡蛋 ③菜子油 ④食盐 ⑤小白菜⑥食醋．其中富含蛋白质的是（填编号，下同） ，富含维生素的是 ．