题目

氯化碘（ICl）的化学性质与卤素相似，预计它跟水反应的最初生成物是（ ）（A）HI和HClO  （B）HCl和HIO（C）HClO3和HIO  （D）HClO和HIO 答案：B 解析:此题属于一道信息迁移题，给出氯化碘与卤素性质形似，根据卤素的化学性质，推断氯化碘的性质。由Cl2＋H2O＝HCl＋HClO知识点出发，迁移H2O＋ICl＝HCl＋HIO，在ICl中I为＋1价，Cl为－1价， ICl与H2O反应没有元素化合价不变。19．（四）阅读下面文章，完成下题。厨师的哲学文/尤今      ①我点了三道菜：姜丝鱼片、咸鱼煎蛋、冬菇芥蓝。      ②在柬埔寨中部这个人口寥寥，又落后得好似一百年都不曾发展的小城磅清扬，居然能够在这间唤作“湄公餐馆”的小店的菜单上看到如此“纯中式”的菜肴，既欢喜，又迷惑；而等那三道菜一一被端上来时，我的欢喜和迷惑，全部变成了因难以置信而生发的惊叹。      ③宛如霏霏细雨的姜丝，密密地罩在嫩白如初降雪花的鱼片上，恍若一场牵动人心的艳遇。掺和着咸鱼的蛋液，被煎成一个金黄澄亮的大月亮，毫无机心地仰视众生。饱满的冬菇和修长的芥蓝，亲密地依偎着，有长相厮守的温馨。      ④道道菜肴，色泽鲜丽，卖相绝佳，味道呢，更是一等一的好，每一口都让人舍不得吞咽。      ⑤这名出色的掌勺人，姓丁，是老板兼厨师。过去，他向一位香港厨师学艺，时间长达十年。       ⑥这晚，客人不多，我们闲聊。      ⑦他一丝不苟地说道：“学烹饪，如果一板一眼地死记烹饪的步骤，是于事无补的；最重要的是，学艺者必须下足功夫去钻研烹饪的原理。炒菜，多几滴水或少几滴水，味道完全不同；切肉，必须顺着肉的纹理，否则，那肉一定作怪，不管你下什么料去调弄，都煮不出好味道来。把原理一搞通，厨艺肯定差不到哪儿去。不过呢，话说回来，厨师一定要对所有的肉啊、菜啊有一分强烈的感情，菜和肉才会乖乖地听话。”     ⑧我看着那张菜式不多的菜单，冒昧地问道：“你天天煮着同样的几道菜，反复练习、千锤百炼，才能煮得这样精彩吧？”     ⑨他睃了我一眼，不答，起身从柜子里取出了一本厚厚的菜谱，递给我。     ⑩我只翻了几下，便眼花缭乱，哇，那菜式数不胜数，单单鸭，便有八宝鸭、香酥鸭、北京烤鸭、卤鸭、辣熏鸭，等等。   （11）他一脸自豪地说：“我曾在首都金边一家豪华大饭店当主厨，菜式千变万化，不管客人点什么，都难不倒我。现在，到这小城开餐馆，客人喜欢的菜肴，来来去去都是这几样，我只好把这本菜谱收起来了。”    （12）“空有一身武艺而无用武之地，不是很可惜吗？” 我又问。   （13）他轻轻地耸了耸肩，答道：“不必听人使唤而事事自己做主的这种自由，比什么都重要。”   （14）说毕，他的脸上浮起淡若浮云的微笑。  （15）这位厨师，不但精通厨艺，而且深谙生活的艺术。  （16）其实他自己就是一朵云。  （17）云不肯守着一成不变的形状，它不受天空的囿限，千变万化，自我负责而又活得潇洒自在。（选自《读者》2017年第7期）（1）文章以三道菜开头，有什么作用？（2）概括标题“厨师的哲学”的具体内容，并分析该标题作用。（3）按要求品析下列词句。（1）他睃了我一眼，不答，起身从柜子里取出了一本厚厚的菜谱，递给我。（从人物描写角度赏析加点词语的妙处）（2）宛如霏霏细雨的姜丝，密密地罩在嫩白如初降雪花的鱼片上，恍若一场牵动人心的艳遇。掺和着咸鱼的蛋液，被煎成一个金黄澄亮的大月亮，毫无机心地仰视众生。饱满的冬菇和修长的芥蓝，亲密地依偎着，有长相厮守的温馨。（从修辞手法角度赏析）（4）文中作者认为这位厨师“空有一身武艺而无用武之地”。结合链接材料谈谈，你认为厨师的人生算是成功吗？【链接材料】王静安在《人间词话》中说：“古今之成大事业、大学问者，必须经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。’此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。’此第三境也。”静安先生第一境写的是预期。第二境写的是勤奋。第三境写的是成功。--季羡林《成功》