题目

油酸的结构简式为CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH，下列说法正确的是 A．油酸的分子式为C18H33O2        B．油酸是乙酸的同系物 C．油酸可与氢气发生加成反应    D．1mol油酸最多可与1mol甘油酯化 答案：【答案】C 【解析】 试题分析：A．由油酸的结构简式可知：油酸的分子式为C18H34O2，错误；B． 油酸是不饱和一元羧酸，而乙酸是饱和一元羧酸，所以油酸不是乙酸的同系物，错误；C． 由于在油酸的分子中含有碳碳双键，所以可与氢气发生加成反应，正确；D． 1mol油酸只含有1mol的羧基，而甘油则分子俗话说“大树底下好乘凉”、“千里之堤，溃于蚁穴”。这都体现了（ ）A．生物能影响环境B．生物能适应一定的环境C．环境能影响生物的生存D．生物与环境可以相互影响