题目

下列有关油脂的叙述中，不正确的是(    )A.植物油不能使溴水褪色B.用热的烧碱液可区别植物油和矿物油C.油脂不是高分子化合物D.生产人造脂肪要用氢气作原料 答案：A  解析：植物油常温下呈液态，烃基不饱和程度大，能使溴水褪色，所以A不正确；用热的烧碱液可区别植物油和矿物油，因为热的烧碱液可促进植物油的水解，生成高级脂肪酸和甘油，均易溶于水，而矿物油(石油)不反应；油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，分子量不过1 000，不是高分子化合物；生产呼气时，膈肌的变化情况（ ）A．膈肌舒张，膈顶部上升B．膈肌收缩，膈顶部上升C．膈肌舒张，膈顶部下降D．膈肌收缩，膈顶部下降