题目

(1)淀粉是没有甜味的，但多咀嚼就会感到有甜味，这是为什么？试用化学方程式表示______________________________________。 (2)棉花纤维素的平均相对分子质量为174 960，平均每个分子中含有____________个葡萄糖单元。 答案：解析：(1)人们在咀嚼含淀粉食品时，淀粉受唾液中所含淀粉酶的催化，部分水解成了麦芽糖，所以有甜味。注意催化剂是淀粉酶，而不是H+。 (2)Mr(C6H10O5)=162，N(纤维素中葡萄糖单元)==1 080。答案:(1)2(C6H10O5)n +nH2OnC12H22O11                 淀粉                                      � 有定值电阻、热敏电阻、光敏电阻三只元件，将这三只元件分别接入如图所示电路中的A、B两点后，用黑纸包住元件或者把元件置入热水中，观察欧姆表的示数，下列说法中正确的是（   ）                                                                                                                                             　   A．  置入热水中与不置入热水中相比，欧姆表示数变化较大，这只元件一定是热敏电阻 　   B．  置入热水中与不置入热水中相比，欧姆表示数不变化，这只元件一定是定值电阻 　   C．  用黑纸包住元件与不用黑纸包住元件相比，欧姆表示数变化较大，这只元件一定是光敏电阻 　   D．  用黑纸包住元件与不用黑纸包住元件相比，欧姆表示数相同，这只元件一定是定值电阻