检测还原糖的实验 知识点

还原糖的鉴定:选材→制备组织样液→加斐林试剂→水浴加热→显色
实验原理:糖类中的可溶性还原糖(如葡萄糖、果糖等),与新配制的斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
方法步骤
 
实验现象:溶液颜色的变化为蓝色溶液变成砖红色沉淀。
实验结论:植物组织中含有还原糖。
注意事项:一定要用富含还原糖的材料,如苹果、梨等。另外所选材料的颜色不能过深,一般以白色为最好,如果颜色过深,会覆盖反应所产生的颜色。如韭菜中虽然含有较多的还原糖,但其颜色过深,所以不能用作本实验的材料。

检测还原糖的实验 知识点题库

现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质(    )
①葡萄糖           ②蔗糖          ③胰蛋白酶      ④DNA

A . 只有① B . ①和② C . ①和③ D . ②、③和④
下列有关三大营养物质的鉴定说法正确的是

A . 西瓜含有大量的糖,常被用于还原糖的鉴定 B . 通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液 C . 还原糖和蛋白质的鉴定都需要水浴加热 D . 脂肪鉴定中使用70%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒
下列糖类中,属于还原糖的有(    )
A . 葡萄糖 B . 蔗糖 C . 淀粉 D . 果糖
下面有关生物实验的叙述中错误的一组是(  )

①将糖尿病病人的尿液加入斐林试剂,混匀后即呈现砖红色沉淀

②鲁宾和卡门证明光合作用释放的氧全部来自水

③显微镜下观察根尖的有丝分裂所用的材料始终处于鲜活状态

④观察细胞质壁分离时,浸润在0.3g/mL蔗糖溶液中的紫色洋葱表皮细胞液泡颜色变深了

⑤菠菜叶上表皮富含叶绿体,可以用作观察叶绿体的理想材料

⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布可用甲基绿吡罗红混合染色剂染色.

A . ①②⑥ B . ②③④ C . ③④⑤ D . ①③⑤
下列有关生物学实验的说法,错误的是(    )
A . 葡萄糖和麦芽糖与斐林试剂混合后水浴加热均会产生砖红色沉淀 B . 斐林试剂的甲液和乙液必须混合使用,并且要现配现用 C . 可以用斐林试剂的甲液和乙液及蒸馏水对蛋白质进行检测 D . 甲基绿只能与细胞内的DNA结合,并将DNA染成绿色
鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪,观察DNA、RNA在细胞中的分布,所用实验材料均较合理的一组是(    )
A . 韭菜叶、豆浆、大豆、植物根尖细胞 B . 梨、鸡蛋清、花生种子、口腔上皮细胞 C . 苹果、花生种子、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 D . 番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图,有关叙述正确的是(   )

A . 脂肪检测最好选用花生作为材料 B . 由图可知小麦种子中还原糖含量最高 C . 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色 D . 三种干种子中含量最多的化合物都是水
下列关于实验试剂与实验操作的说法中正确的有几个(   )

①“探究酵母菌种群数量变化”的实验中,常采用五点取样法计数血球计数板中酵母菌的数量

②“观察DNA和RNA在细胞中的分布”和“观察植物细胞有丝分裂”实验中都用到HCl和酒精,它们的作用不相同.

③“观察线粒体和叶绿体”和“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中都必须用高倍显微镜.

④“检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质”的实验中只有还原性糖的检测需要加热.

⑤用显微镜观察装片时,若用低倍镜观察可以调粗准焦螺旋,若用高倍镜观察只能调细准焦螺旋.

⑥在叶绿体色素提取实验中,可用95%乙醇中加入无水Na2CO3后提取色素

⑦蒸馏水在“提取纯净的动物细胞膜”和“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”中的作用一致.

A . 3个 B . 4个 C . 5个 D . 6个
关于探索淀粉和蔗糖水解作用的实验的叙述中,错误的是(   )
A . 淀粉和蔗糖分别用本尼迪特试剂检测,反应结果都为阴性 B . 淀粉在淀粉酶的作用下能水解,生成物用本尼迪特试剂检测呈阳性 C . 蔗糖与蔗糖酶混合后,需放在沸水浴中保温15 min D . 用本尼迪特试剂检测还原糖,需要放沸水浴保温2 min
下列有关实验及显色结果的叙述,正确的是(  )
A . 加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 B . 加热条件下,蛋白质与吡罗红试剂发生作用呈现紫色 C . 双缩脲试剂A液与B液须混合均匀后才能加入样液 D . 检测脂肪时需借助显微镜才能看到染色的脂肪颗粒
交警为检测司机是否存在酒后驾驶的违章行为,用来检测司机呼出的气体的试剂是(    )
A . 斐林试剂 B . 双缩脲试剂 C . 酸性重铬酸钾溶液 D . 溴麝香草酚蓝水溶液
实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定,所用试剂和实验结果(实验操作正确规范)如下表所示。根据实验结果推测,该样品是(    )

试剂

双缩脲试剂

斐林试剂

苏丹Ⅲ染液

结果

紫色

蓝色

棕红色

A . 葡萄糖溶液 B . 油水混合物 C . 可溶性淀粉溶液 D . 鸡蛋清稀释液
下列关于组成生物体元素和化合物的叙述,正确的是(     )
A . 占人体细胞干重比例最多的元素是O B . 一切生物的遗传物质都是DNA C . Mg、Fe、Zn等都属于组成细胞的微量元素 D . 梨汁中含有丰富的果糖,是检测生物组织中还原糖的良好材料
下列有关实验操作叙述正确的是(   )
A . 向梨匀浆中加入斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀即可说明梨匀浆中有葡萄糖 B . 由低倍镜换高倍镜观察花生种子脂肪颗粒时,需换用小光圈或者使用平面反光镜 C . 使用质量分数为8%的盐酸水解细胞5min后需用缓水流冲洗载玻片10s后才能染色 D . 用吡罗红甲基绿染液可观察到DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中
下表中是与化合物检测相关的实验,其中正确的是(   )

编号

化合物

检测试剂

颜色反应

脂肪

苏丹III染液

红色

糖原

斐林试剂并水浴加热

砖红色

蛋白质

双缩脲试剂

绿色

淀粉

碘液

蓝色

A . B . C . D .
下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述,正确的是(   )
A . 向淀粉溶液中加入碘液,反应后呈橙黄色 B . 向葡萄糖溶液中加入斐林试剂,加热后呈砖红色 C . 向蛋清液中加入双缩脲试剂A液,加热后溶液星紫色 D . 用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片,观察到油滴呈蓝色
生物实验是获得生物知识的重要途径,下列关于实验药品的叙述,正确的是(  )
A . 观察根尖分生区有丝分裂实验中,解离液的作用是使组织细胞相互分离 B . 进行还原糖鉴定实验时,应向待测溶液中先加入NaOH溶液,再加入CuSO4溶液 C . 观察细胞中的脂肪颗粒实验中,需用苏丹IV将脂肪染成橘黄色 D . 提取绿叶中的色素时,用层析液作为色素的提取剂
请回答下列问题:
  1. (1) 根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以鉴定生物组织中某些有机物的存在,完成下表中的空格中a、b、c、d所代表的含义。

    需鉴定的有机物

    用于鉴定的试剂

    反应产生的颜色

    还原糖

    斐林试剂

    a

    蛋白质

    双缩脲试剂

    b

    c

    碘液

    蓝色

    脂肪

    d

    橘黄色

  2. (2) 下列实验中需要使用显微镜观察的是,实验操作过程中需要使用酒精洗去浮色的是,需要进行水浴加热的是

    A.检测生物组织中的还原糖实验    B.检测花生子叶中的脂肪颗粒实验    C.检测生物组织中的蛋白质实验

2021年,中国科学家在人工合成淀粉方面取得原创性突破——在世界上首次在实验室实现二氧化碳到淀粉的从头合成。下列叙述正确的是(   )
A . 人工合成淀粉只需要二氧化碳作原料 B . 用淀粉酶可将人工合成的淀粉水解为葡萄糖和果糖 C . 人工合成淀粉为推进“碳中和”目标的实现提供了新技术途径 D . 可用斐林试剂来检验是否产生淀粉
生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列有关实验中溶液颜色变化的叙述,正确的是(    )
A . 在梨汁中加入斐林试剂,在加热条件下由无色变成砖红色 B . 在豆浆中先后加入双缩脲试剂A液、B液后,出现紫色反应 C . 观察细胞中的染色体时,需要加入酸性染料以便于染色后观察 D . 检测淀粉时,加入碘液后,在加热条件下溶液才出现蓝色反应