题目

下列说法不正确的是 A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在热的NaOH溶液中水解后混合液不分层 B.在紫外线、饱和硫酸铵溶液、CuSO4溶液的作用下，蛋白质发生变性 C．醋酸、葡萄糖和淀粉三种无色溶液，可以用新制Cu(OH)2悬浊液检验 D．蛋白质中除含有碳、氢、氧外，还含有氮等元素 答案：B大气中的氧气要与人的血红蛋白结合，需要穿过几层磷脂分子A．3 B．5 C．6 D．10