题目

下列叙述不正确的是( ) A.用酒精清洗沾到皮肤上的苯酚 B.用氨水清洗试管壁附着的银镜 C.用盐析的方法分离油脂皂化反应的产物 D.用冷凝的方法从氨气、氮气和氢气混合气中分离出氨气 13.0.1 mol/L NaHCO3溶液的pH最接近于( ) A.5.6  B.7.0  C.8.4  D.13.0 答案：B 解析:本题考查化学实验，中等题。苯酚能够溶于酒精，A对；氨水能溶解氢氧化银而不能溶解银，用硝酸洗涤试管附着的银镜，B错；加盐能降低硬脂酸钠的溶解度，C对；NH3容易液化，可以用冷凝的方法从氨气、氢气和氮气中分离出氨气，D对。一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断A、B、C和D中关于这方面陈述的正误，并予解释。 A  一般地说，人体必需的氨基酸在植物蛋白中的种类要少于动物蛋白 B  一般地说，植物蛋白中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同 C  一般地说，植物食物中蛋白质的百分含量比动物食物的要低 D  一般地说，植物蛋白要比动物蛋白更难消化，更难完全消化