第1节 降低化学反应活化能的酶 知识点题库
下列四种现象中，可以用右图表示的是（）
A . 在适宜条件下光合作用强度随温度的变化
B . 条件适宜、酶量一定时反应速率随底物含量的变化
C . 储藏的水果呼吸作用强度随氧含量的变化
D . 一个细胞周期中染色体数目随时间的变化
下图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的水解作用，根据图示结果，不能得出的结论是（ ）
A . 蛋白酶能使抗体失活
B . 抗体的化学本质是蛋白质
C . 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质
D . 胃蛋白酶催 化抗体水解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料信息理解不正确的是（ ）
A . 这种洗衣粉可以清除衣服上的奶渍
B . 这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍
C . 该蛋白酶在60℃以上将会失去活性
D . 这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物
下列有关实验操作的描述，正确的是（ ）
A . 鉴定待测样液中的蛋白质时，先加CuSO4溶液，振荡后再加NaOH溶液
B . 在“质壁分离及复原”的实验中，洋葱鳞片叶细胞一直保持活性
C . 用健那绿染液给人的口腔上皮细胞染色，若线粒体被染上色则说明该细胞已死亡
D . 探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温
药效高、安全性好的绿色生物农药，是当代农业的主要发展趋势．几丁质（一种多糖）是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的降解主要依赖于NAGase（一种酶）的作用．甲、乙、丙图分别表示温度（20至60℃），pH（4.0至8.0）和NAGase催化水解产物（从上至下分别是蔗糖、半乳糖和葡萄糖，计量从0.2至0.8mol/h）对NAGase催化活力的影响．
-
（1） NAGase的最适温度和最适pH分别在和左右．
-
（2） NAGase催化水解的产物有蔗糖、半乳糖、葡萄糖等，这三种糖对NAGase的催化作用均有（促进/抑制），其中作用最强的是 ．
-
（3） 研究发现，精氨酸能降低NAGase的催化效率．丁图示降低酶活力的两个模型，判断精氨酸降低NAGase活力类型的方法：若在研究实验中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，（ ）（多选）A . 若酶促反应速率增加，则属于模型A B . 若酶促反应速率不变，则属于模型A C . 若酶促反应速率增加，则属于模型B D . 若酶促反应速率不变，则属于模型B
如图表示在最适温度和最适pH条件下，反应物浓度等与酶促反应速率的关系．据图分析不正确的是（ ）
A . 形成曲线c的原因可能是乙点时酶量增加或适当升温所致
B . 限制曲线b的AB段反应速度的主要因素为反应物浓度
C . 限制曲线b的BC段反应速率的主要因素为酶的浓度
D . 曲线a可表示温度降低后的反应物浓度和反应速率关系
电镜下观察某人的小肠上皮细胞，发现细胞膜上有许多种不同的膜蛋白．如：与Na+和葡萄糖转运有关的膜蛋白A、与细胞黏着性有关的膜蛋白B、能与某种激素发生结合的膜蛋白C、水解二糖的膜蛋白D等．请回答：
-
（1） 膜蛋白的合成场所是（填细胞器），导致该细胞中四种膜蛋白分子结构差异的根本原因是．
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（2） 膜蛋白D的功能特性是（写出两点即可）．
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（3） 发生癌变的小肠上皮细胞的膜蛋白 （填“A”或“B”或“C”或“D”）减少．将发生癌变的小肠上皮细胞用含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的培养液多代培养使所有染色体都被标记，再移至普通培养液中培养三个细胞周期，检测到有3H标记的癌细胞的比率范围是．
请依据如表所示实验，试管中加入碘液后变成蓝色的是（ ）
试管号 | 试管中的内容物 | 条件 |
① | 2mL淀粉溶液+2mL清水 | 37℃，5min |
② | 2mL淀粉溶液+2mL唾液 | 37℃，5min |
③ | 2mL淀粉溶液+2mL稀释的唾液 | 37℃，5min |
④ | 2mL淀粉溶液+2mL唾液 | 95℃，5min |
⑤ | 2mL淀粉溶液+2mL唾液+3滴盐酸 | 37℃，5min |
A . ①、②、③
B . ②、③、④
C . ①、④、⑤
D . ③、④、⑤
小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
步骤 分组 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
① | 加样 | 0.5mL提取液 | 0.5mL提取液 | C |
② | 加缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 |
④ | 37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色。 温，加适量碘液显色。 | |||
显色结果 | + + + + | + + + + + | ||
注：“+”数目越多表示蓝色越深
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（1） 取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
步骤①中加入的C是，步骤②中加缓冲液的目的是控制pH。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是。据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应（缩短/加长）。
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（2） 小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著（深于/浅于）白粒管，则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
探究实验的一般过程排序是（ ）
a.作出假设 b.提出问题 c.进行实验 d.设计实验 e.分析结果，得出结论
A . abcde
B . bacde
C . badce
D . baedc
下表关于实验操作和现象的叙述正确的是（ ）
A . A
B . B
C . C
D . D
生物实验中常用盐酸处理实验材料。下列说法正确的是（ ）
A . 盐酸解离根尖后必须用清水进行漂洗
B . 盐酸处理染色质能促进DNA与甲基绿结合
C . 盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活
D . 盐酸处理细胞有利于健那绿（詹纳斯绿B）对线粒体染色
下列有关酶及其实验的相关叙述，错误的是（ ）
A . 某些酶活性不受蛋白酶影响，可推断其成分中含有核糖
B . 酶既是生物体内的催化剂，也可以作为某些反应的底物
C . 验证淀粉酶和蔗糖酶具有专一性，因变量是本尼迪特试剂是否产生红黄色
D . 酶在最适pH下，酶促反应的速率不一定最大
下图是ATP逐级水解的过程图，其中③是腺苷，⑤是能量。下列有关叙述错误的是（ ）
A . ATP和①的快速转化依赖于酶的高效性
B . ②是组成RNA的基本单位之一
C . 酶的作用机理是降低了化学反应所需的活化能
D . ATP水解过程中，Ⅲ过程释放⑤最多
如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( )
A . 当温度为t2时，该反应的活化能最高
B . 当反应物浓度提高时，t2对应的数值可能会增加
C . 温度在t2时比在t1时更适合酶的保存
D . 酶的空间结构在tl时比t3时破坏更严重
丝瓜果肉中邻苯二酚等酚类物质在多酚氧化酶(PPO)的催化下形成褐色物质，褐色物质在410nm可见光下有较高的吸光值（OD值），且褐色物质越多，OD值越高。经测定 PPO的最适pH为5.5。科学家利用丝瓜果肉的PPO粗提液、邻苯二酚、必需的仪器等探究温度对PPO活性的影响，实验结果如下图。下列说法正确的是（ ）
A . 实验过程中应将酶和底物混合后在相应温度下保温
B . 应使用pH为5.5的缓冲液配制PPO提取液和邻苯二酚溶液
C . 丝瓜果肉PPO粗提液的制备和保存应在35℃条件下进行
D . 可在35〜40℃间设置温度梯度实验以更精确测定PPO的最适温度
生物体里的化学反应能够在较为温和的条件下进行，其中一个很重要的原因就是因为生物体内含有酶。下列有关说法正确的是（ ）
A . 酶能够降低参与化学反应的反应物的活化能
B . 夏季人往往食欲不佳，主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏
C . 酶都是蛋白质，重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏
D . 体外贮存酶时，最好将其置于低温和适宜的pH环境中
生物学是一门实验学科。研究过程中设计一个严谨的生物学实验需要注意的环节很多。下列关于生物学实验的叙述，正确的是 （ ）
A . 观察植物细胞的质壁分离时不能选择黑藻的叶片
B . 探究光照强度对叶圆片光合作用强度的影响实验中，最好选用饱和 NaHCO3
C . 正式实验前进行预实验能减少因偶然因素干扰而造成的实验误差
D . 利用蔗糖、淀粉和淀粉酶验证酶的专一性时不能用碘液作为检测试剂
下列有关酶的实验设计的叙述，正确的是（ ）
A . 在以淀粉和蔗糖为底物的探究酶的专一性实验中，可以用碘液作为检测试剂
B . 在探究pH对H2O2酶活性影响的定量实验中，可以仅使用一套实验装置
C . 在探究pH对酶活性影响的实验中，可以选择淀粉作为底物，温度是该实验的无关变量
D . 在探究温度对酶活性影响的实验中，可以选择H2O2作为底物，并能通过直接观察气泡产生快慢作为检测指标
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