题目

 生活处处有化学。下列说法正确的是 A. 制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B. 做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C. 煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D. 磨豆浆的大豆富含蛋白质、豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 答案：【答案】A 【解析】试题分析：A、不锈钢主要是铁、碳合金，A正确；B、棉、麻、淀粉都属于多糖，是高分子化合物，其分子的聚合度不同，所以不能互为同分异构体，B错误；C、花生油是液态油，其成分主要是不饱和酯，而牛油是固态油，其成分主要是饱和酯，C错误；D、豆浆加热煮沸属于蛋白质的变用如图所示的电路元件，按下述要求连成电路图：(1)开关S同时控制两盏电灯；(2)灯L1亮度可调；(3)灯L2亮度不变(电路元件不许移动)．