题目

《黄帝内经》有如下叙述：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是（） A . 葡萄糖和蔗糖均为还原性糖 B . 蛋白质水解的最终产物为氨基酸 C . 天然油脂具有固定的熔、沸点 D . 淀粉和纤维素互为同分异构体 答案：B斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中说：“     之前，没有人曾认真地考虑过在中国人的生活方式方面进行一场根本革命，没有人提出过农民大众可以转变成有文化、有财产、政治上积极的公民这样的见解。”材料中的“      ”应为（   ） A．康有为           B．孙中山           C．毛.泽东           D．邓.小平