题目

苹果汁是人们喜爱饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有（ ）A．氧化性B．还原性C．碱性D．酸性 答案：根据苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，可知铁元素的化合价升高被氧化，而加入维生素C，能使铁元素的化合价降低，并利用氧化还原反应来分析． 【解析】 在空气中，氧气能够把+2价铁氧化成+3价；而加入维生素C则能防止这种氧化，说明维生素C具有还原性，与三价铁发生氧化还原反应， 故选B8．下列运算中，错误的是（　　）A．$\frac{1}{4}$÷（-4）=4×（-4）B．-5÷（-$\frac{1}{2}$）=-5×（-2）C．7-（-3）=7+3D．6-7=（+6）+（-7）