题目

化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是（   ） A . 淀粉溶液、豆浆、碳素墨水均可发生丁达尔现象 B . 明矾净水时发生了化学及物理变化，能起到杀菌、消毒的作用 C . 火柴头的主要成分是氯酸钾和硫单质，分别属于电解质和非电解质 D . 鸡蛋清溶液中加入CuSO4溶液，有沉淀析出，该性质可用于蛋白质的分离与提纯小林发现妈妈在面粉和好后，不间断地撒上一些用拉面剂和水（按1：3比例）调制出来的溶液并不断揉搓，做出来的拉面面条筋道，色泽鲜亮。通过了解知道了这种拉面剂提取于蓬柴草的草灰，小林对此产生了兴趣，与学习小组的同学共同进行如下探究活动。 [探究活动一] 设计并进行如右图所示的实验。观察到锥形瓶A内产生有大量的气泡，试管B中的澄清石灰水变浑浊。 （1）根据上述实验现象推断：产生的气体中含有 　　 （填化学式），试管B中有关反应的化学方程式为    　　 　　 。 （2）根据所学知识，可得出如下结论：拉面剂中一定含有     （选填“硫酸盐”、“碳酸盐”或“硝酸盐”）。 [探究活动二] 资料摘要Ⅰ：金属化合物因其所含金属元素的不同，在灼烧时产生的火焰呈现特殊颜色，如下表： 化合物所含金属元素 钙元素 钾元素 铜元素 灼烧产生火焰颜色 砖红色 紫色（透过蓝色钴玻璃片） 绿色 资料摘要Ⅱ：碳酸钾与碳酸钠、碳酸氢钾与碳酸氢钠的化学性质相似；碳酸氢钠性质不稳定，受热易分解。相关化学方程式： （3）同学们认为还必须对拉面剂中的盐类物质所含的金属元素进行探究。同学们在老师的指导下，取此粉末状物质在火焰上灼烧，透过蓝色钴玻璃片观察到火焰呈紫色，由此得出拉面剂中含有_______元素的结论。 （4）综合上述探究结果，进一步猜测拉面剂中含有的钾盐是： a．KHCO3  b．              c．两者皆有可能。 （5）小林认为上述猜测       是错误的。理由是拉面剂的成分提取于蓬柴草的草灰，此过程需经过燃烧，据此可知此盐类物质中_______（选填“可能”或“不可能”）含有KHCO3，原因是_______________________________（用化学方程式表示）。 （6）请你写出上述“探究活动一”中锥形瓶A内反应的化学方程式： 　　　　                                                     。 [探究活动三] 小组同学为进一步确定此种盐在该拉面剂中所占的质量分数，在实验室老师从旁指导下，取13.8g拉面剂置于某容器中，逐滴滴入稀盐酸，并利用专业设备测定出了多组数据，取平均值后作图： （7）据此，可得出该拉面剂中该盐所占的质量分数为______________。