题目

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是 A． 糖类、油脂和蛋白质均是天然有机高分子化合物 B． 油脂在酸性条件下水解的反应可用来生产肥皂 C． 粮食酿酒经历了淀粉 →葡萄糖→乙醇的化学变化过程 D． 将 Na2 SO4 、 CuSO4 的浓溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性为了让广大青少年学生走向操场，走进自然，走到阳光下，积极参加体育锻炼，我国启动了“全国亿万学生阳光体育运动”．小明和小亮在课外活动中，报名参加了短跑训练小组．在近几次百米训练中，所测成绩如图所示，请根据图中所示解答以下问题．（1）请根据图中信息，补全下面的表格；（2）分别计算他们的平均数、极差和方差填入右表格，若你是他们的教练，将小明与小亮的成绩比较后，你将分别给予他们怎样的建议？