题目

下列说法正确的是( ) A．麦芽糖水解生成两分子单糖，且互为同分异构体 B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4溶液和CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热二个山区面积广大，这一地形特征对我国经济发展的有利影响是（ ）A.为发展农、林、牧各业提供了有利条件B.为交通运输提供便利条件C.为农田耕作提供了有利的地形条件D.造成我国资源匮乏