题目

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。下表是 紫薯粉的营养成分含量表： 营养成分含量(每 )营养成分含量(每 ) 水分 钙元素脂肪 铁元素蛋白质 硒元素淀粉 花青素纤维素 其他…… （1） 脂肪在人体内会水解成高级脂肪酸和。 （2） 蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终水解为。 （3） 纤维素(填“能”或“不能”)作为人类的营养食物。 （4） 上表营养成分中，是人体中含有的微量元素。 （5） 花青素能消耗电场中某区域的电场线如图所示，A、B是电场中的两点．一个正点电荷在电场力的作用下从A点移动到B点．已知A、B两点间的电势差为40V，该点电荷所带的电荷量为1.0×10-8C． 由图可知，A点的电势比B点的电势______（选填“高”或“低”）；该点电荷从A点移动到B点的过程中，电场力做功为______ J．