6.美味的水果 知识点题库

为了安全饮食，蔬菜水果要充分浸泡和清洗，要多吃绿色食品，少吃腌腊食品等。（ ）

鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。

下列食物可以生吃的是(    )。    

高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该以生吃为主。

下列食物中蛋白质含量较丰富的是(    )。  

采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意

将下列营养物质与其相对应的作用连起来。

我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。

食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得不容易被人体消化和吸收。

我最喜欢的水果是，通过观察，说一说出这个水果的颜色、形状、味道、软硬、是否光滑。

瘦肉是含有人体需要的所有营养的食物。

如右图所示，橙子、西红柿中含有，蔬菜中含有，它们都是。

我们所需要的能量主要来源于。

小明在剧烈运动之后，出现了面色苍白、头晕的症状，这时急需补充足够的能量，可以选择进食(    )来快速缓解症状。

一种食物中能含有人体需要的所有营养成分。

米饭经过一段时间的咀嚼，感觉到甜味，这是因为米饭里的(    )在咀嚼的过程中发生了变化。

下列食物中，含有丰富蛋白质的是(    )

手掌上有一些脱皮，这时需要多吃含(    )的食物

蔬菜、水果中有丰富的，海带、牛奶中含有丰富的。

一块猪肉有猪皮、肥肉、瘦肉三层，脂肪含量最高的是（   ）。